Amuse-bouche facile et original en 35 idées pour une garden-party!

Auteur: Guillaume Richard

La nourriture joue, d’habitude, un rôle majeur lors de l’organisation d’une fête. Et quoi de plus approprié à une garden-party que des amuse-gueules faciles, délicieux et rapides qu’on peut préparer soi-même à la maison? En anglais on dit  »finger food », c’est-à-dire de la nourriture qu’on mange avec les doigts.

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C’est donc facile et amusant! Planifier soigneusement votre temps libre et votre budget et laissez libre cours à votre imagination! On vient au secours avec 35 idées sur l’amuse-bouche facile et original à faire à la maison!

Amuse-bouche facile- idées d’entrées servies chaudes

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– Mini pizzas – c’est une idée d’amuse-bouche facile, parfait pour une fête informelle qui plaît aussi bien aux grands qu’aux petits. On peut les garnir de plusieurs ingrédients différents selon ses propres préférences et celles des invités. Les pizzas miniatures peuvent être préparées un jour plus tôt et cuits ou réchauffés dans le four juste avant l’arrivée des convives.

Recette de mini pizzas sans gluten: utilisez une base en tranches de courgette

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Mini-quiches super chic pour une fête formelle

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– C’est essentiellement la même idée, mais pour une garden-party un peu plus sophistiquée. N’ayez pas peur d’expérimenter avec ces hors d’œuvres savoureux en ajoutant des ingrédients surprenants tels que bacon, saumon fumé ou herbes fraîches finement hachées.

Brochettes savoureuses de mini-pizzas

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Des sucettes savoureuses de fromage croquant 

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«Canapé» de fromage croquant rempli de filet de saumon, tranches de concombre et tomate 

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Mini-brochettes de raisin blanc rempli de fromage et agrémenté de noix concassées 

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De petits hors d’œuvres en courgette, roquette et fromage 

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Champignons farcis d’un mélange de chapelure et parmesan, servis avec ciboulette

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– Les champignons farcis sont appropriés , à la fois aux dîners formels et à ceux de style décontracté. Faites cuire rapidement au four les champignons, puis remplissez-les et faites cuir une deuxième fois si nécessaire. Les remplissages les plus populaires de cet amuse-bouche facile comprennent plusieurs types de fromages différents, herbe, ail, thon et mélange de chapelure et parmesan.

Pizzas de légumes miniatures en tant qu’amuse-gueule facile et sain

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Erreurs à éviter: ne préparez pas des quantités énormes de hors d’œuvres et ne servez pas toute la quantité à la fois, puisque la nourriture servie chaude en plein air doit être consommée en maximum deux heures. Sinon elle peut développer des microbes et des bactéries. Servez quelques-unes des bouchées appétissantes sur des plateaux qui peuvent ensuite être rechargés à nouveau.

Idées sur l’amuse-bouche facile froid de la cuisine italienne: Crostini et Bruchsette

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–  »Crostini » ce qui signifie « petits toasts » en italien est une entrée italienne composée d’une petite tranche de pain grillé et de garnitures. Elles peuvent inclure une variété de différents fromages, viandes et légumes. L’amuse-bouche facile peut être présenté plus simplement encore, avec un peu d’huile d’olive, des herbes ou une sauce simple comme la salsa ou le pesto. Au lieu de cela, si vous voulez des crostini plus sophistiqués, essayez ceux à la confiture de figues et saupoudrez d’un peu de fromage bleu.

«Bruschetta pomodoro» avec câpres

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–  »Bruschetta » est une autre entrée simple, originaire des paysans d’Italie, composée d’une petite tranche de pain grillé frottée à l’ail, avec de l’huile d’olive et de sel. Les variations de cet amuse-bouche facile peuvent inclure des garnitures de tomates, légumes, haricots, viande séchée ou fromage. La bruschetta pomodoro ( ou le toast à la tomate) inclut basilic, tomates fraîches concassées, ail, oignon et mozzarella.

Plateau de fromages servis avec fruits séchés

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– Servir un assortiment de fromages différents est toujours une bonne idée pour une garden-party, quel que soit l’occasion ou le style de la fête. Combinez-les de noix et de fruits frais et séchés sucrés et légèrement aigres. C’est une idée d’amuse-bouche facile et super rapide.

Amuse-bouche facile sans cuisson: crackers couverts de fromage à tartiner

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Plateau de viandes froides

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– Servez quelque chose d’unique à vos invités que vous n’achetez pas tous les jours comme le jambon serrano (Jamón serrano) ou le prosciutto crudo.

Plateau de légumes grillés et crus avec trempette

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Même les amateurs de la viande souhaitent diversifier un peu leurs en-cas. À ne pas mentionner que probablement il y aura des végétaliens présents à votre fête! Vous pouvez donc essayer de réaliser un amuse-bouche facile qui ne comprend que des légumes frais et un autre avec des fruits de saison. Ou bien combiner les deux!

Servez des fruits de saison avec de la mousse au chocolat

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Tranches de pommes et trempette au beurre de cacahuètes

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Astuce: trempez les pommes coupées en jus de citron pour quelques secondes avant de les servir. De cette façon, vous allez ralentir le processus d’oxydation (leur chair commence à noircir) et elles resteront fraîches plus longtemps!

Asperges  »in a blanket » (roulées au prosciutto)

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– Faites cuire les asperges jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes. Roulez-les dans leurs  »couvertures » de prosciutto et assaisonnez avec un peu de réduction de vinaigre balsamique.

Chips sain fait maison: betteraves et patates douces

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– Chips de légumes – utilisez betteraves, pommes de terre douces, courgettes et autres légumes.

Idées sur l’amuse-bouche facile riche en protéines

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– Mini hamburgers – Faites des hamburgers miniatures avec des boulettes de viande ou filets de poulet et du fromage.

Amuse-bouche facile et original sans cuisson!

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– Voilà encore une idées d’amuse-bouche facile sans cuisson – faites des mini brochettes avec des tomates cerises, du salami (type de saucisson originaire d’Italie) et des boules de mozzarella.

 Cocktail de crevettes comme accent sophistiqué

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Des œufs farcis comme amuse-bouche facile et délicieux

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– Surprenez vos invités avec de nouvelles variantes de cette recette classique en ajoutant du yaourt bulgare dans le mélange. Garnissez de ciboulette ou de basilic. Parlons d’amuse-bouche facile et délicieux!

Les amateurs du chocolat vont certainement apprécier les fraises au chocolat

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