Que planter en décembre au potager ? Suivez le guide !

S’il est clair que le mois de décembre n’est pas le mois le plus propice pour mettre le nez dehors, le jardin lui n’attend pas. En effet, les plantations et autres travaux de jardinage doivent se poursuivre malgré l’arrivée du froid. Que faire ? Que planter en décembre au potager ? On vous dit tout pour vous permettre de retrouver un beau jardin au retour des beaux jours !

Que faire au potager en décembre ?

Si vous avez l’intention de commencer un potager en décembre, il est préférable de préparer la terre et d’installer une serre châssis ou une serre tunnel. Ainsi, la terre sera plus chaude et plus à même de favoriser la levée de vos premières graines de légumes ou de plantes aromatiques qui résistent au froid. Pour les autres qui n’ont qu’à entretenir le potager, voici une liste non exhaustive des choses à faire en décembre :

• aérez les châssis
• ouvrez les tunnels
• soulevez les cloches
• étalez de la paille autour des poireaux et des légumes racines afin de pouvoir les récolter in-situ en cas de gel
• récupérez les tuteurs et échalas utilisés l’an passé et traitez-les au sulfate de cuivre
• éliminez les sachets de graines périmés

Que faire de plus ? Pensez à nourrir le sol du potager avec les cendres de cheminée pour enrichir le sol en potasse. Nettoyez les carrés de culture en supprimant toutes traces de végétation fanée pour éviter les maladies. De même, préparez le potager de printemps en épandant de la fumure sur vos parcelles nettoyées. Pour cela, cassez un peu la terre en surface pour aider cet apport organique à pénétrer le sol. Enfin, compostez les déchets secs du potager.

Que planter en décembre au potager ?

En décembre, au potager, c’est une bonne idée de planter des herbes aromatiques dans les régions du sud de la France, où les hivers restent doux. Pour cela, il faut planter dans une zone protégée, ensoleillée et dans une terre bien drainée. De même, vous pouvez semer sur couches chaudes des carottes hâtives et aussi :

• des choux cabus en repiquant les jeunes plants en comptant 40 cm entre les pieds
• échalotes grises en les plantant en pleine terre, 20 à 30 cm entre les rangs
• semez des laitues à l’intérieur, 30 à 40 cm entre les rangs
• des oignons jaunes
• semez des petits pois sur couche chaude
• des poireaux

Enfin, contrairement aux idées reçues, il est tout à fait possible de planter des arbres fruitiers en décembre. Veillez seulement à ne pas le faire durant une période de gelées. Sachez que les fruitiers se plantent en racines nues pour mettre toutes les chances de reprise du bon côté. Pour réussir votre coup, voici ce que vous devez faire :

• habillez et pralinez les racines, c’est-à-dire coupez le bout des racines
• plongez les dans une boue appelée pralin
• raccourcissez également les branches

Vous ferez de même avec des arbres à petits fruits proposés, eux aussi, en racines nues.

Quelles fleurs planter en décembre ?

En décembre, il est tout à fait possible de planter les fleurs suivantes dans des massifs ou jardinières de fleurs :

• des bruyères au soleil ou à mi-ombre, dans une terre bien drainée, acide ou neutre
• des hellébores
• des pensées dans une terre fraîche, légère et humifère au soleil ou à mi-ombre
• des primevères dans un sol bien drainé, plutôt léger et humifère au soleil ou à mi-ombre

De même, pourquoi ne pas en profiter pour planter des arbres et arbustes ? Ainsi, c’est le bon moment pour installer des arbustes à fleurs ou à feuillage ornemental en bac pour orner le balcon, la terrasse par exemple. Pour cela, nous vous recommandons, pour vous faciliter le travail, de planter dans des pots à grand volume et une terre bien drainée. Enfin, le rosier en décembre est un grand classique du jardinage, qu’il s’agisse d’un arbuste en racines nues ou en pot. Cela vous tente ?