Brunch festif pour le Nouvel An 2025 : 24 idées gourmandes pour commencer l’année en douceur
Mis à jour le: Déc 13, 2024
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Je suis sûre que vous avez déjà préparé un menu pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Mais combien d’entre vous ont eu l’idée de penser également au repas pour le premier jour de l’An ? La soirée du 31 décembre est l’occasion parfaite pour célébrer en compagnie de sa famille et de ses amis, mais après une nuit de célébration, il n’y a vraiment rien de mieux que de préparer un repas délicieux et gourmand pour commencer l’année du bon pied. Pas d’idées que préparer pour votre brunch festif pour le Nouvel An 2025 ? Ne vous inquiétez pas ! Dans cette sélection de recettes, vous trouverez au moins une idée savoureuse qui plaira même aux plus capricieux d’entre vous !
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Idées gourmandes pour le brunch festif pour le Nouvel An
Quand on y pense, il n’y a absolument pas de repas plus approprié que le brunch quand il s’agit du premier jour de l’An, juste après une nuit passée à faire la fête, lorsque nous nous sommes tous couchés très tard. Comme son nom anglais l’indique, le brunch combine des éléments du petit déjeuner et du repas de midi et on le fait généralement assez tard dans la matinée, souvent entre 11h et 14h. Et ceci le transforme automatiquement en une option parfaite pour tous ceux qui ont dormi jusqu’au tard et qui ont manqué le repas le plus important de la journée – le petit déjeuner. Néanmoins, si l’on décide de faire un brunch festif pour le Nouvel An, il doit tout de même être différent d’un brunch ordinaire que l’on ferait à n’importe lequel autre moment de l’année. C’est le premier jour de la Nouvelle Année, nous avons tous besoin de se gâter, alors que préparer pour raviver nos papilles ? Voici quelques idées de recettes faciles et savoureuses, parfaite pour cette occasion !
Les œufs comme une partie intégrale du brunch festif pour le Nouvel An
Les œufs sont des ingrédients incontournables quand il s’agit de faire un mélange délicieux du petit déjeuner et du repas de midi. Et bien qu’il existe de nombreux moyens de les préparer, si vous n’avez pas encore trouvé votre préféré, voici quelques recettes à essayer :
Les sandwichs
Les sandwichs sont également un élément qui est parfait à intégrer dans le brunch festif. On peut les préparer de plein de manières différentes et ils plaisent aux petits et aux grands. Voici quelques recettes pour des sandwichs délicieux :
- Croque-monsieur au four
- Croissant-sandwich délicieux
- Sandwich à l’avocat facile
- Mini-sandwichs pour l’apéro
Les salades
Les salades sont une excellente addition pour les repas festifs. De plus, après une nuit passée debout et à danser, manger quelques légumes peut nous faire vraiment du bien ! De plus, les salades composées offrent un élément coloré et intéressant au menu prévu. Voici quelques recettes à essayer :
- Salade composée aux baies et au bacon
- Salade avec des pommes de terre, des légumes de saison et du saumon
- Salade composée à la citrouille
- Salade de pois chiche healthy
Les crêpes pour le brunch sucré
Et que faire pour ceux qui préfèrent les recettes sucrées aux salées pour le jour de Nouvel An ? Des crêpes, bien-sûr ! Il y a tellement de recettes différentes et on peut les faire même healthy avec de simples ingrédients naturels ! Ces 4 idées sont également très appropriées pour le premier jour de l’année :
Des gâteaux et des quiches
Les gâteaux et les quiches sont aussi une très bonne idée pour des choses que vous pouvez inclure dans votre menu. Vous pouvez les faire des sucrés ou salés en fonction des ingrédients avec lesquels vous disposez et vous pouvez même les préparer en avance ! Essayez ceux-ci :
- Gâteau aux carottes
- Muffins aux pépites de chocolat et banane
- Verrines aux figues et burrata
- Quiche lorraine traditionnelle
Quelles boissons servir le jour de l’An ?
Votre liste d’idées pour un brunch festif pour le Nouvel An ne sera jamais complète si vous ne prévoyez également des boissons à servir, n’est-ce pas ? Heureusement, il existe de tons de recettes pour l’occasion, avec ou sans alcool. Voici 4 propositions qui vont peut-être vous inspirer :
- Cocktail Mimosa
- Punch au Prosecco et à la poire
- Punch de Noël sans alcool
- Limonade faite maison à la lavande
Le brunch de Nouvel An est encore une très bonne occasion de passer des moments festifs avec votre famille, vos proches et vos amis. Faites-le autour d’un repas délicieux comme un brunch et préparez des recettes savoureuses, salées ou sucrées pour célébrer le début de la nouvelle année en douceur. Dépêchez-vous pour faire votre menu personnel et n’hésitez pas à partager avec vos amis les recettes qui vous ont le plus plu ! Bon appétit et bonne année à tous !