Découvrez comment couper les courgettes comme un grand chef de 5 manières différentes !

L’été est là et nous voulons tous manger plus léger et nous sentir mieux ! Fini les grosses quantités de nourriture généreusement grasse ! Fini les raclettes ! Eh oui ! Mais ne vous inquiétez pas, car, après avoir lu comment couper les courgettes comme un grand chef et ce que vous pouvez en faire, la raclette ne sera plus qu’un lointain souvenir. Jusqu’à l’automne au moins. Hé, on n’est pas des magiciens… Mais on s’égare ! Sans trop tarder, voici cinq façons merveilleuses et super faciles de les couper et de les transformer en plats gourmands. C’est parti !

Comment couper les courgettes de 5 manières différentes comme un chef ?

Savez-vous que la façon dont vous coupez les légumes et la viande détermine leur goût ? Vous pourriez penser : « Oh, l’ingrédient est le même, qui se soucie de savoir s’il est haché et coupé avec des dents ? » Euh… Si vous vous posez vraiment cette question, allez chercher de l’aide. Cependant, pour la plupart d’entre nous, nous n’aimons pas réellement le tracas de couper de minuscules morceaux de légumes après une longue journée de travail. Mais il existe des astuces que vous ne connaissez peut-être pas ! Tout est simple et direct et nous sommes ici pour vous donner de l’inspiration, un soupçon de nouvelles idées et une bonne dose d’appétit !

Comment couper les courgettes en spaghettis ?

Les célèbres spaghettis aux courgettes sont le fantasme des intolérants au gluten ! Que vous suiviez le régime céto, que vous ayez du mal à manger du gluten ou que vous souhaitiez essayer ce plat merveilleux et sain, vous devez d’abord savoir comment le couper correctement ! Il y a plusieurs façons de procéder : acheter et utiliser un coupe-légumes en spirale, comme sur la première photo, utiliser un couteau ou une râpe. Beaucoup d’entre nous n’ont qu’un couteau. Cependant, il semble que les nouilles ne seront pas aussi fines et savoureuses que si elles sont faites avec l’éplucheur spirale. Voici donc une vidéo sur la manière de faire des spaghettis de courgettes avec un couteau !

Pour faire le parfait barbecue végétarien

Couper les courgettes pour les griller est très facile. Il suffit de couper la partie supérieure et la partie inférieure, puis de découper des morceaux uniformément épais comme sur la photo. Vous décidez si vous les voulez horizontalement ou verticalement. L’important est qu’ils aient cette texture charnue au moment de les manger et qu’ils ne fondent pas à cause du feu.

Pour préparer des tagliatelles, lasagne ou sushi végan

Tout cela ne paraît-il pas merveilleusement simple ? Tout ce dont vous avez besoin ici, c’est d’un éplucheur et d’un peu d’imagination. Vous voulez préparer des sushis sains, des lasagnes végétariennes et même des tagliatelles appétissantes ? Prenez vos courgettes et l’éplucheur et commencez simplement à les éplucher de haut en bas. Utilisez-le comme couche extérieure des sushis, les feuilles des lasagnes et les tagliatelles elles-mêmes. Ajoutez une sauce de votre choix, mais notre préférée est la bolognaise !

Courgettes farcies

Ici, vous aurez besoin d’une bonne vieille cuillère. Coupez la courgette en deux et grattez doucement l’intérieur avec la cuillère. Vous pouvez utiliser les restes plus tard dans un autre plat savoureux. Remplissez-les de fromage frais pour un goûter délicieux, ou faites des courgettes farcies avec du bœuf haché et du fromage.

En ronds et en bâtons !

Nous sommes sûrs que vous savez déjà comment couper les courgettes en cubes. Recouvrez-les d’œufs et de la farine et faites-les frire à la poêle. Mangez-les avec une sauce à l’ail.

Il en va de même pour les bâtons. Ils font de merveilleux substituts de frites !

Galerie de photos : comment couper les courgettes ?