Quels sont les légumes à planter en juin au potager ? Petite sélection vitaminée avec des conseils de plantation

L’été arrive et avec lui l’envie de jardiner ! Et étant donné que juin est le mois consacré au jardinage, on s’active au potager et on sème nos beaux légumes. Le bémol ? Il n’est pas toujours évident de savoir quels sont les légumes à planter en juin en raison du fort ensoleillement. Toutefois, il existe beaucoup de légumes à installer dans votre jardin pour profiter de bonnes salades vitaminées cet été. La seule condition ? Savoir comment vous y prendre. Car le potager demande pas mal d’entretien pendant la saison estivale. Alors, voici sans plus tarder nos 10 idées de plantations à débuter ce mois de juin avec quelques conseils de jardinage + vidéo à l’appui !

Quels sont les légumes à planter en juin ?

Le mois de juin est le moment idéal de nous activer au jardin et semer nos légumes. Mais quels sont les légumes à planter en ce moment-là ? Quel est le meilleur légume à planter en juin ? Quand planter tomates en juin ? Pour vos salades d’été ou vos paniers automnaux, pensez à semer et à planter les légumes incontournables de la saison. Tomates, aubergines, choux, laitue, carottes, haricots verts, courges, endives, betteraves… la liste est assez longue. Occupez-vous de vos légumes en les arrosant régulièrement, surtout en période de forte chaleur. Prenez bon soin de votre potager et il vous remerciera par une récolte abondante. Voici maintenant notre sélection vitaminée !

Vidéo : que planter en juin au potager ?

Planter des carottes en juin

Vitaminées et délicieuses, les carottes sont aussi très bénéfiques pour la santé. Ces légumes sont riches en vitamine B, connue pour favoriser la croissance des cheveux, la bonne santé de la peau ainsi que l’état des muscles et des nerfs. Quant à leurs feuilles caduques, elles boostent le système digestif et sont un régulateur naturel du taux de sucre.  Les semis de carottes se font généralement entre janvier et juin. Pour un potager coloré et vitaminé, pensez à les associer aux laitues.

Peut-on planter des tomates en juin ?

Indispensables à nos salades composées d’été, les tomates se plantent aisément en juin. La variété « Cœur de bœuf » est parfaite pour une plantation au début d’été. Même constat pour les tomates cerises que l’on cultive aussi bien au potager que sur le balcon ou la terrasse. Si vous comptez les cultiver en pot, choisissez un grand contenant profond. Plantez des herbes aromatiques à leur pied et à vous la salade estivale et vitaminée !

Planter des aubergines

Quel est le meilleur légume à planter en juin ? À notre avis, c’est l’aubergine. Gourmande en caviar ou en gratin, elle est résolument facile à cultiver. Ce fruit légume apprécie les endroits ensoleillés et l’arrosage régulier. Et tout comme les tomates, il demande un tuteurage pour qu’il se développe correctement.

Des choux

Le chou vert, le chou rouge, le chou-fleur et le céleri tombent dans la catégorie des légumes à semer directement en pleine terre en juin. Plantez les petits plants dans un sol riche sans ajouter du fumier de cheval. Ils se marient à merveille avec des plantes à fleurs pour un beau jardin tout l’été. N’hésitez pas à diversifier votre potager en y plantant des choux-fleurs, des choux de Bruxelles ou des choux non pommés.

Des betteraves

Les cornichons, les concombres et les betteraves font aussi partie des légumes de juin. Pour réussir la plantation de vos betteraves, il faut d’abord préparer le sol. Pour ce faire, pensez à enrichir la terre de compost décomposée l’automne précédent. En juin, griffez le sol et supprimer les cailloux. Ces derniers peuvent déformer les racines de vos légumes. Semez-les dans des sillons peu profonds en les espaçant de 30 cm. Arrosez régulièrement en période de forte chaleur. Lorsqu’elles sont proprement cultivées, les betteraves poussent très rapidement.

Des courges

Pour vos paniers déco d’automne, rien de tel que quelques courges colorées. Vous pouvez les semer en pépinière sous serre en mai-avril ou bien directement en pleine terre en juin. Si vous faites les semis en poquets, veuillez-les remplir de compost. Plantez-les dans un endroit ensoleillé. Pour les régions à climat froid, choisissez des courges musquées. Mettez-les en terre après la fin des dernières gelées pour hâter une récolte tardive en automne. Après la cueillette, vous pouvez les conserver plusieurs mois ou bien les faire sécher pour une déco de table automnale DIY à couper le souffle.

Des salades – laitue, endive, chicorée

Nos salades aiment les endroits ensoleillés et les sols riches et humides. Mais laquelle planter en juin ? Eh bien, il en existe mille et une variétés qui peuvent trouver leur place dans votre potager en sac, mais la laitue de juin est celle à planter en ce moment. Pour ne pas vous louper, creusez de petits sillons et remplissez-les de terreau riche en humus, puis semez-y plusieurs graines. Attention à ne pas les semer trop profondément. Surveillez des escargots au jardin, les plus grandes ennemies des jeunes plants.

Des haricots

Les haricots sont des légumes tropicaux. Ils ont donc besoin d’un emplacement ensoleillé et d’un arrosage régulier pour se développer. En juin, c’est donc le moment idéal de les semer. Attention cependant, les haricots n’apprécient pas les sols calcaires ni ceux enrichis de fumier. Plantez-les donc dans une terre saine et fraîche. Pour booster la croissance de leurs gousses, il faut savoir comment les arroser. Côté culture, vous avez deux options : soit cultiver sur une vigne, soit dans une petite forme touffue sans jalonnement. Laquelle préférer dépend de votre envie d’avoir une récolte plus abondante ou d’obtenir une production qui dure plus longtemps.

Planter des asperges en juin

Vous n’avez jamais planté des asperges dans votre potager ? Cela tombe bien, car le mois de juin est le moment idéal pour tenter le coup. D’ailleurs, pour réussir la plantation d’asperges, il est important de vous assurer que le terrain choisi n’a jamais auparavant été planté de ce légume. En règle générale, cela prend environ 10 ans pour replanter des asperges au même endroit. Découvrez le tuto vidéo pour réussir leurs plantation et culture ! À noter : leur récolte ne se fait que la troisième année !

Des brocolis

Pour profiter de bons plats vitaminés en automne, pensez à planter vos brocolis dès maintenant. Installez-les au soleil ou à mi-ombre et arrosez-les régulièrement, surtout pendant la canicule. Ces légumes ne tolèrent pas la forte chaleur et la sécheresse.

Que faire au jardin en juin ?

À part semer et planter vos fruits et légumes, il y a d’autres tâches à effectuer au jardin en juin. Voici les principaux travaux de saison :

1. Arrosez vos verdures avec du purin de prêles ou d’ortie pour les booster.
2. Binez le sol de vos fruits et légumes avant de partir en vacances pour conserver l’humidité et optimiser l’arrosage.
3. Bouturez vos plantes. La période caniculaire favorisera leur reprise.
4. Supprimez régulièrement les mauvaises herbes.
5. Enlevez les fleurs fanées de vos plantes fleuries. Gardez celles des légumes et des fruits.
6. Compostez.
7. Suivez le calendrier lunaire de juin 2023 et jardinez avec la lune en respectant les jours Fruits, Feuilles et Racines. Votre jardin vous remerciera !

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