Comment cultiver des fraises en pot sur son balcon : des conseils utiles pour réussir son mini-verger

Auteur: Céline Martineau

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Les beaux jours reviennent et nous avons tous hâte d’aller nous promener dans le parc ou bien encore, sortir sur le balcon et sentir la caresse des premiers rayons chauds du soleil. Mais le nouveau rythme de vie n’a pas une influence que sur les humains mais également sur la flore et la faune qui se réveillent à leur tour pour se délecter de l’énergie du printemps. Alors, quoi de mieux que d’accueillir la saison du renouveau sur le balcon, en compagnie de la maisonnée ou de quelques copains ? Et, en vue de rendre cette expérience encore plus agréable, siroter des cocktails d’été fruités fraîchement préparés est le procédé qui vient le premier à l’esprit. Et si c’était nous qui cultivions ces fruits ? Suivez nos conseils et découvrez comment cultiver des fraises en pot sur le balcon!

Pourquoi et comment cultiver des fraises en pot sur son balcon ?

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Que l’on soit débutant ou expérimenté, faire pousser ses fruits sur le balcon est une tâche aussi simple et intéressante que super écologique. Avoir un petit verger à portée de la main est un véritable art en soi, qui n’a jamais été aussi populaire. La bonne nouvelle est que le jardinage en pot s’associe à merveille à la culture de fleurs par exemple. Les herbes aromatiques sont aussi un excellent compagnon pour les fruits et les légumes à cultiver en pot, et apportent des parfums irrésistibles à nos espaces. Sans aucun doute, le plus grand avantage de ce type de production, c’est l’absence de substances chimiques. Alors, nous surveillons de près tout le processus de culture jusqu’au même moment de voir nos propres fruits arriver dans nos assiettes. A vous maintenant de découvrir pourquoi et comment cultiver des fraises en pot sur le balcon !

Créer un mini-jardin de fraisiers sur le balcon

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Saviez-vous que les fraises font partie des fruits les plus populaires cultivés aussi bien dans des vergers qu’en pots ? Cela n’a rien de surprenant car ces petits fruits rouges s’adaptent à la culture dans n’importe quelle région tempérée du monde. De plus, les fraises sont peu exigeantes et permettent d’être cultivées aussi bien dans des récipients de taille réduite que dans de grandes parcelles de terre. Elles sont donc parfaites pour la création d’un mini-verger sur le balcon.

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Pleines de vitamines et de couleurs, les fraises se plantent soit en automne, soit au printemps. Le marché abonde de variétés qui font le plaisir de toute la famille, et en particulier des enfants.

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Avant de se lancer dans l’explication, il est très important de faire la différence entre les deux variétés les plus répandues. Il s’agit ici des fraisiers remontants, dont les fruits sont moins nombreux, et se produisent de juin jusqu’à octobre, et les fraisiers non remontants, dont la quantité abondante de fruits est impressionnante. La deuxième variété produit des fraises dans la période fin de mai-début de juillet. Alors, on fait son choix en fonction de nos attentes de récolte.

Comment cultiver des fraises en pot : les critères must à prendre en compte

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Comme déjà mentionné, choisir la bonne variété de fraisier est le critère le plus important à prendre en compte avant de se lancer dans la culture des fruits. Ensuite, il est très important de bien choisir son système de plantation. La préparation du terrain choisi, en l’occurrence des pots ou des bacs, est primordiale pour que les plantes s’y sentent à l’aise. La plantation, les soins et la récolte des baies font partie eux-aussi des considérations nécessaires pour réussir la culture de fraises en pot.

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Étape cruciale pour réussir à cultiver des fraises en pots, choisir l’emplacement adapté est une question qui ne se prend pas à la légère. La lumière du soleil est le facteur must pour que les fraisiers puissent produire de grands rendements. Alors, choisir un emplacement peu ombragé est plus que recommandé.

Quelles sont les bonnes conditions ?

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Comme déjà mentionné, les fraises s’adaptent merveilleusement bien à la majorité des conditions. Il en va de même pour les sols. Cependant, les fraises se sentiront mieux dans des sols sableux profonds, saturés de matières organiques. Afin d’enrichir le terreau dans un pot, il suffit d’ajouter un peu de compost frais à la surface.

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Pour répondre à la question « comment cultiver des fraises en pot », il faut impérativement mentionner un troisième facteur concernant la culture, à savoir le drainage du sol. Il est important de garder à l’esprit que plants de fraisier vont certainement pourrir si on le laisse dans de l’eau stagnante. Bien qu’ils aient besoin d’humidité constante, les jeunes fraisiers vont apprécier un sol bien drainé. Cela explique pourquoi la culture en pots ou en lits surélevés est tellement populaire.

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Sachez que les soins post-plantation sont aussi très importants pour réussir à cultiver des fraises en pot sur le balcon. Et la protection des plantes et des baies est parmi les étapes déterminantes qui ne s’improvisent pas. Alors, un pot de fraisiers, couverts de baies sucrées, ne fait que tenter les oiseaux et les limaces. Il faut donc ruser un peu pour pouvoir protéger ses fraises et réagir aux attaques inattendues.

Quels soins post-plantation ?

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Comment procéder ? Pour gagner le combat contre les oiseaux, on peut couvrir les plantes avec des filets anti-oiseaux, voire même avec des paniers en filet. Avez-vous entendu parler du ruban de cuivre anti-limaces ? Répulsif naturel contre les limaces et les escargots, le cuivre (sous forme de bande adhésive, filet ou anneaux) est un excellent allié dans le combat contre ce type de gastéropodes.

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Vu leur petite taille et leurs fruits sucrés, les fraisiers sont un excellent choix pour nos vergers sur le balcon. La culture hors-sol permet de planter les fraisiers en pots classiques, ou encore privilégier d’autres types de récipients. Ainsi, par exemple, on peut cultiver les fraises dans des paniers suspendus, en carré surélevé ou en fontaine à fraises. Plus les niveaux sont nombreux, plus les rendements de fruits seront considérables. Bien sûr, le type de récipient à choisir dépend essentiellement de l’espace dont on dispose sur le balcon ainsi que de la quantité de lumière disponible.

Comment cultiver des fraises en pot : des recommendations supplémentaires

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Sachez que les fraisiers ne sont pas éternels et les plants s’épuisent vite. Ils doivent être renouvelés au bout de quelques ans : de 2 à 3 ans pour les variétés qui produisent des fruits plusieurs fois par an, et 5 ans pour les variétés qui ne produisent qu’une fois par an.

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Bien que leur durée de vie soit limitée, les fraisiers sont faciles à reproduire. Cela s’effectue via des stolons (de petits rameaux rampant au niveau du sol). D’abord, il est nécessaire de trancher et jeter les plus fragiles qui ne font qu’épuiser le pied. Les stolons les plus robustes, on les conserve et les laisse attachés au pied. Celui-ci est mis dans un pot pendant quelques semaines. Au bout de cette période, les stolons doivent être coupés et replantés au printemps suivant.

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Pour permettre à vos fraisiers de se développer fortes et capables de nourrir les fruits, il est nécessaire de couper les fleurs blanches lors de la première floraison. Cela signifie que, durant la première année, on va se priver des toutes les fleurs des variétés cultivées aux alentours du mois de juin. Pour les autres variétés, on coupe les fleurs jusqu’à mi-juillet. Après, on laisse les fleurs se transformer en fruits.

Comme le veut la logique, il existe des variétés qui s’accommodent mieux à la culture sur balcon que d’autres. En titre d’exemple, on peut énumérer les variétés comme : des «Mars des bois», des «Vivarosa», des «Rabunda», des «Everest» ou bien la «Reine des Vallées». Il convient de rappeler que les fraisiers aiment être accompagnés de diverses plantes aromatiques comme le basilic par exemple, ce qui varie les compositions végétales et apporte de la variété au balcon.

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