Fruits et légumes à consommer en mars : Lesquels mettre dans vos assiettes pour être au top ?

Ne cachez pas votre joie, nous voyons enfin le bout du tunnel. Au mois de mars en plus, on peut profiter de bon nombre de fruits et légumes de saison. Si comme moi, vous ne comptez pas vous en priver pour retrouver le tonus nécessaire en prévision des beaux jours, voyons ensemble quels sont les fruits et légumes à consommer en mars. Nul doute que vous trouverez votre bonheur !

Quels fruits et légumes manger en mars ?

Vous n’avez aucune excuse, il existe plus d’une cinquantaine de variétés de fruits et de légumes récoltés en France à cette période de l’année. Parce que nous attachons la plus grande importance à l’impact environnemental, nous vous recommandons de favoriser les circuits courts. Pour cela, rien de tel que de privilégier la production locale en profitant de délicieux produits cueillis bien mûrs. En plus, cela vous permettra aussi de faire des économies ! Focus sur les fruits et légumes à consommer en mars.

Quels légumes mettre dans votre assiette ?

C’est très simple : en mars, tout ce qui pousse sous la terre vous fera du bien. Citons pêle-mêle nos préférés de saison :

• pommes de terre
• betteraves
• poireaux
• carottes
• navets
• panais
• patates douces
• céleri rave
• radis

Si les recettes de pommes de terre ne manquent pas, nous ne saurions que trop vous conseiller de varier les plaisirs. Une délicieuse recette à base de patates douces, cela vous dirait ? Purée, chips ou même tarte, vous nous en direz des nouvelles ! Vous adorerez leurs goûts légèrement sucrés tout en profitant de leurs bienfaits pour la santé : antioxydants, vitamines et source de minéraux, bénéfiques à notre bien-être. Terminons par notre grand classique du mois de mars : le radis. Ici, sortons un peu des sentiers battus avec par exemple une recette originale de tzatziki de radis rose pour vous mettre en appétit !

Quels fruits pour faire le plein de vitamines ?

C’est l’heure de faire le plein de vitamines pour être en pleine forme au retour des beaux jours. Au programme, razzia sur les vitamines C avec les fruits suivants :

• kiwis
• oranges
• pamplemousses
• citrons
• pomelos

Inutile de vous faire un dessin, faites-vous plaisir pour les consommer comme bon vous semble : seuls, en salade de fruit ou même en infusions bien chaudes ! Parce que vous l’avez compris, nous ce que l’on aime ce sont les classiques, il est impossible de faire l’impasse sur la poire et la pomme. Vous avez bien une recette de tarte Tatin sous le coude pour rappeler à vos enfants que c’était mieux avant ? Si vous souhaitez quelque chose de plus léger, une tarte aux poires fera tout aussi bien l’affaire !

Bonus : quels fruits et légumes consommer en mars pour avoir une belle peau ?

Tout d’abord, notre premier conseil pour un teint lumineux est assez simple, buvez beaucoup d’eau ! De même, question boisson, le thé vert sera votre allié grâce aux polyphénols qui ont la faculté de rendre la peau éclatante. Nous vous recommandons de consommer des aliments riches en vitamines comme les fruits et les légumes. Ces derniers vous apporteront tous leurs bienfaits crus ou cuits à la vapeur. Ainsi, ils conserveront toutes leurs vitamines.

Pour une peau ferme, mangez autant d’agrumes que vous pouvez ainsi que des kiwis. De plus, ils vous aideront à garder une peau fraîche et sans ride en contrant les effets vieillissant des radicaux libres. Complétez, même s’ils ne sont pas de saison, par des fruits secs qui vous apporteront de très bons oligo-éléments. Pour finir, nous préférons insister sur la nécessité de compléter ces bonnes pratiques alimentaires par un mode de vie sain et équilibré ! Pour cela, évitez les mauvais acides gras et les aliments transformés, cela va de soi !