Salade d’été avec fruits et légumes : 3 recettes inspirantes pour stimuler votre imagination dans la cuisine

Salade de fruits à noyaux, tomates et concombres

Ingrédients :

• 2 petites pêches, dénoyautées et coupées en dés
• 2 grosses prunes, dénoyautées et coupées en dés
• 1 branche de céleri, coupée en tranches
• 200 g de tomates cerise, coupées en deux
• 200 g de cerises, dénoyautées et coupées en deux
• 1/2 concombre, coupé en dés
• 1/4 de piment serrano, coupé en tranches très fines
• 1/2 cuillère à café de sel marin, plus selon le goût
• 1/4 de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
• 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ou de ciboulette hachée, ou une combinaison des deux

Préparation :

Après avoir lavé et coupé tous les fruits et légumes, mettez-les dans un bol et assaisonnez-les avec du sel, du poivre, de l’huile et du vinaigre. Ajoutez-en davantage si vous préférez un goût plus prononcé. Cette recette est l’accompagnement idéal pour les grillades d’été.