Roulés apéritifs de courgettes au saumon fumé : Préparez cette recette en 20 minutes
Envie de surprendre vos invités avec une recette d’apéritif facile et rapide qui séduira esthétiquement tous les convives ? Quelle meilleure combinaison que la courgette et le saumon fumé qui s’harmonisent à merveille dans une douceur de goût idyllique ? Voir comment préparer les roulés apéritifs de courgettes au saumon fumé !
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Roulés apéritifs de courgettes au saumon fumé
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L’apéritif que petits et grands apprécieront dès la première bouchée ! Le goût envoûtant du saumon fumé et la légèreté des courgettes se marient à merveille avec une touche d’aneth ! Toutes les couleurs des saisons se conjugueront dans le pratique roulé de courgettes farcies, qui se déguste facilement et rapidement. Ils ne vous prendront pas beaucoup de temps à faire ! Et le fromage frais ouvrira vos sens au-delà de toute reconnaissance ! Vivement que vous sachiez comment préparer l’apéritif à base de courgettes ?
Ingrédients nécessaires
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- 2 courgettes
- 8 tranches de saumon fumé
- 200 g de fromage frais
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Aneth
Instructions de préparation
- Commencez par préchauffer le four à 180 °C.
- Lavez les courgettes et retirez les extrémités de chacune d’entre elles.
- Coupez les courgettes crues marinées en longues et fines tranches pour plus de facilité.
- Recouvrez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placez-y les fines tranches de courgette.
- Badigeonnez ensuite les courgettes d’huile d’olive et mettez-les au four pendant 5 à 6 minutes.
- Retournez ensuite les courgettes et répétez l’opération de l’autre côté, en les laissant à nouveau au four pendant 5 minutes. Après avoir sorti les courgettes du four, laissez-les refroidir.
- Relevez vos manches et tartinez chaque morceau de courgette avec le fromage frais.
- Préparez le saumon et coupez-le en morceaux de la même longueur que les courgettes.
- Déposez précisément les lamelles de saumon fumé sur les fines tranches de courgettes au fromage frais.
- La partie la plus amusante arrive ! Roulez les courgettes et fixez-les à l’aide d’une brochette en bois.
- Laissez les rouleaux de courgettes et de saumon fumé refroidir au réfrigérateur pendant environ une heure avant de les servir.
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