Idées de gâteau anniversaire 1 an – découvrez nos propositions appétissantes

Auteur: Claire Xavier

gâteau anniversaire 1 an idées de décoration


Le premier anniversaire de votre loulou approche et vous voulez le surprendre d’une manière originale et fascinante? Vous avez déjà préparé des sandwichs créatifs et appétissants mais ce sont bien les idées de gâteau qui vous manquent? Alors, vous êtes au bon endroit! Aujourd’hui, nous allons vous proposer 2 recettes superbes et quelques variantes de décoration de gâteau anniversaire 1 an. De plus, vous allez retrouver des instructions et des photos! Suivez-nous!

Gâteau anniversaire 1 an – fascinez votre enfant à l’aide d’une tarte créative

gâteau anniversaire 1 an arc-en-ciel idée fascinante recette


Gâteau arc-en-ciel: parce qu’on l’adore! Oui, les enfants aiment les tartes colorées, donc ne vous en faites pas! Ce chef-d’œuvre sera fortement apprécié par les loulous. Le gâteau est composé de 6 couches que vous allez cuire au four 2 par 2. Ainsi, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour chaque paire:

  • 125 g de beurre ramolli
  • 225 g de farine
  • 150 g de sucre roux en poudre
  • 3 œufs moyens
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Colorant alimentaire comestible en rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet

Pour le glaçage:

  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 3 x 250 g de mascarpone
  • 350 g de sucre glace

Étapes de préparation:

Chauffer le four à 180°C. Prendre 2 moules à gâteau de 20 cm et les huiler. Ensuite, y mettre du papier sulfurisé. Mélanger tous les ingrédients pour les couches dans un bol sauf les colorants. Fouetter à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Calculer le poids total de la préparation et, ensuite, la diviser à parts égales. Choisir deux des colorants et incorporer un dans chacun des 2 mélanges. Remuer et mettre les pâtes dans les moules.

gâteau anniversaire 1 an arc-en-ciel idée fascinante préparation

Faire cuire au four pendant 12 minutes. Puis, laisser refroidir. Laver bien les moules et répéter les mêmes étapes mais cette fois-ci, prendre 2 autres couleurs. Quant au glaçage, mélanger le mascarpone et la vanille et les battre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Incorporer le sucre glace et remuer doucement avec une spatule. Mettre un peu de glaçage sur un présentoir à gâteau ou bien une assiette. Ensuite, étaler les pâtes en commençant par le rouge. Alterner la base et la crème. Étaler le glaçage restant sur les côtés ainsi que sur le dessus du gâteau.

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Nous vous présentons un gâteau anniversaire 1 an sans produits laitiers. Les meringues sont très mignonnes et les enfant les adorent. Alors, si votre enfant est intolérant au lactose, nous vous proposons de le surprendre avec ce gâteau magnifique! Voilà les ingrédients à se procurer:

Pour la pâte:

  • 250 g de beurre ramolli (ou bien beurre de coco)
  • 2 cuillères à café d’essence de vanille
  • 330 g de sucre en poudre
  • 3 œufs légèrement battus
  • 450 g de farine tamisée
  • 250 ml de lait sans lactose

Ingrédients pour le glaçage aux framboises:

  • 250 g de sucre glace tamisé
  • 125 g de beurre ramolli (ou beurre de coco)
  • 1/4 tasse de poudre de framboise
  • 2 cuillères à café de jus de citron

Pour les meringues:

  • 2 blancs d’œufs
  • 300 g de sucre glace
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • colorants alimentaires en rose et jaune
  • paillettes alimentaires roses

Pour la décoration:

  • Paillettes alimentaires jaunes et roses
  • 1 paquet de guimauves

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte et faire cuire au four à 180°C de 12 à 15 minutes. Quant aux meringues, vous pouvez les préparer facilement et rapidement, même avec un robot Thermomix.

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