Quelle recette d’été orientale choisir pour partir en voyage ? 3 idées pour un repas d’évasion !

Envie de partir en voyage en Orient cet été ? Que diriez-vous d’une recette d’été orientale vous invitant à l’évasion ? Quels plats cuisinés qui changent du quotidien?  Voici trois recettes faciles à préparer en famille ou entre amis !

Recette d’été orientale : trois plats pour un repas complet !

Si vous avez envie de préparer une recette rapide et facile de cuisine orientale pour impressionner vos proches et vos invités, vous êtes au bon endroit ! Livraison rapide pour vous de 3 recettes d’été orientales exquises qui en feront saliver plus d’un : une salade, un plat principal et un dessert !

Salade d’orge

Voici les ingrédients qu’il vous faut :

• 180g d’orge perlé
• 40g de raisins de Corinthe
• un demi concombre
• un petit bouquet de menthe
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 4 cuillères à soupe de graines de grenade
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• du sel
• du poivre

Pour commencer, faites cuire l’orge. Ensuite, égouttez-le et rincez-le à l’eau froide. Puis, étalez-le sur une assiette pour qu’il sèche tout en refroidissant. Dans le même temps, fouettez l’huile avec le jus de citron et coupez en dés très fins votre concombre. Enfin, mettez les ingrédients suivants dans un saladier :

• l’orge
• les raisins
• les dés de concombre
• la menthe finement ciselée

Ajoutez la sauce à base de jus de citron, puis parsemez de graines de grenade avant de servir.

Gratin de légumes d’été

Pour réaliser cette recette, munissez-vous des ingrédients suivants :

• 3 oignons
• 3 pommes de terre
• 3 courgettes
• 1 poignée de raisins secs
• 2 œufs
• 1/2 l de bouillon cube de légumes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de Ras el hanout
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• 2 tomates
• 2 aubergines

Faites d’abord revenir les oignons émincés dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Puis, disposez les ingrédients suivants dans un plat à gratin huilé :

• des fines lamelles de pommes de terre
• une couche d’oignons
• les raisins secs
• des fines lamelles de courgettes
• des fines lamelles d’aubergines
• les tomates
• les oignons

Ensuite, battez les œufs dans un bol et ajoutez les épices, le sel et le poivre ainsi qu’un cube de bouillon dilué dans un demi-litre d’eau tiède. Enfin, mélangez bien le tout. Versez ce mélange sur les légumes. Pour finir le travail, mettez le tout dans un four préalablement préchauffé à 210° C jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les légumes soient moelleux. Régalez-vous !

La faisselle comme recette d’été orientale

Terminons par le dessert avec la faisselle à l’orientale. Préparez les ingrédients suivants :

• des framboises
• 4 portions de fromage blanc en faisselle
• des litchis au sirop
• une rose
• 1 cuillère à soupe de sirop de rose

D’abord, ouvrez la boîte de litchis. Puis égouttez-les et conservez la moitié du jus. Dans un grand verre, mélangez ce jus avec le sirop de rose. Ensuite, démoulez lez faisselles et déposez-les sur des assiettes. Mettez tout autour les framboises et les litchis. Après cela, versez le sirop rose-litchi entre les fruits. Enfin, faites de votre mieux en décorant l’assiette avec des pétales de rose. Effet garanti !