Cocktail de Saint Valentin : 5 recettes de couleur rouge et rose pour faire fondre son valentin/e

Par Amélie Lafon
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Les relations sont comme les cocktails : un mélange de différents ingrédients salés et épicés, sucrés et savoureux afin d’obtenir le mariage parfait ! Une fois que vous l’avez trouvé, vous voulez le goûter encore et encore ! N’ai-je pas raison ? Alors pourquoi ne pas préparer un bon cocktail aux couleurs de la fête à venir et surprendre votre bien-aimé(e). Nous allons vous donner ci-dessous tout ce dont vous avez besoin, gardez simplement à l’esprit que certaines recettes sont super faciles, mais doivent être préparées à l’avance. C’est parti pour préparer un cocktail incroyable et plein d’amour pour la Saint-Valentin !

Cocktail de Saint Valentin à la vodka

Cocktail de Saint Valentin 6 recettes de couleur rouge et rose pour faire fondre son valentine

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Ce cocktail fruité est la boisson parfaite pour la Saint-Valentin ! Voici comment le préparer :

Ingrédients :

  • 59 ml de vodka infusée à la vanille et aux fraises*.
  • 14 grammes de liqueur de fleur de sureau St. Germain
  • 0-30 ml de sirop simple (selon votre goût)
  • 15 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 fraises
  • Eau gazeuse ou vin rosé pétillant
  • Cœurs de fraises pour décorer

*Si vous voulez faire votre propre vodka à la vanille et aux fraises, lavez et coupez 200 g de fraises. Ajoutez-les dans un bocal en verre propre avec une gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur et 500 ml de vodka, puis fermez avec un couvercle hermétique. Conserver dans un endroit frais et sombre pendant au moins 3 jours. Je l’ai préparé à la maison et je l’ai laissé pendant une semaine. Le goût des fraises était encore plus fort. Donc, lorsque vous êtes prêt, passez-le dans une passoire à mailles fines ou une étamine et jetez les fraises et la gousse de vanille.

Préparation du cocktail à la fraise :

  1. Si vous n’avez pas le temps de préparer une vodka à la fraise, vous pouvez en prendre une du magasin ou simplement mélanger une vodka à la vanille de haute qualité avec 3 fraises écrasées.
  2. Remplissez un shaker à moitié de glace. Ajoutez la vodka, le St. Germain, le sirop simple, le jus de citron et 2 fraises coupées en tranches. Secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes.
  3. Puis, versez le cocktail dans un verre refroidi. Complétez avec de l’eau gazeuse ou du vin mousseux et le tour est joué. Il ne reste plus qu’à décorer la boisson festive.

Aperol Spritz à la grenade

cocktail pour la saint valentin avec aperol-spritz

Utiliser des fruits de saison est toujours une bonne idée. Voyons donc comment réaliser ce cocktail à la grenade pour votre chéri/e :

Ingrédients :

  • 90 ml d’Aperol
  • 50 ml de jus de grenade
  • 120 ml de Prosecco
  • 1 goutte d’eau gazeuse
  • 1 quartier d’orange
  • arilles de grenade pour la garniture

Préparation :

Remplissez un verre de glace. Mélangez ensuite l’apéritif et le jus de grenade et remuez. Versez le Prosecco et terminez avec un peu d’eau gazeuse et un quartier d’orange. Décorez avec des arilles de grenade si vous le souhaitez ! Une bonne idée est d’organiser un brunch romantique et de servir ce cocktail avec des amuse-gueules thématiques.

Martini aux framboises et au chocolat blanc

Martini aux framboises et au chocolat blanc

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Ce cocktail est pour tous ceux qui aiment la saveur sucrée du chocolat. Voici ce dont vous avez besoin pour le préparer :

  • 40 ml de Hawkridge London Dry Victorian Aphrodisiac Blend
  • 60 ml de crème
  • 8 framboises fraîches
  • 25 ml de liqueur de chocolat blanc (disponible en ligne)
  • 20 ml de sirop de vanille

Préparation : Ajoutez les framboises fraîches et le gin au fond d’un verre à mélange ou d’un shaker et mixez bien. Ajoutez beaucoup de glace ainsi que la crème, la liqueur de chocolat et le sirop de vanille. Remuez bien et filtrez dans des coupes à martini.

Red Velvet Martini

Red Velvet Martini cocktail de saint valentin

Ce cocktail à deux ingrédients est super facile à réaliser. Tout ce dont vous avez besoin est :

  • 70 ml de Baileys Red Velvet
  • 20 ml de Vodka

Préparation :

Mélangez les deux ingrédients dans un shaker avec de la glace et versez le cocktail de Saint Valentin dans des verres à martini. Si vous ne trouvez pas cette édition limitée de Baileys, utilisez le classique avec un peu de colorant alimentaire afin d’obtenir cette couleur rouge profond. Pour finir, vous pouvez le servir avec un gâteau Pavlova ou bien Red velvet.

Cocktail de Saint Valentin rose

Cocktail de Saint Valentin rose avec des fruits

La dernière recette que nous avons préparée pour vous est vraiment rafraîchissante et vous pouvez la sauvegarder et la préparer pour vos amis en été. Voici les ingrédients :

  • 150 ml de Rosé glacé
  • 45 ml de liqueur de Chambord
  • 30 ml de jus de canneberge
  • 30 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • Brin de menthe
  • Mûres

Préparation :

Ajoutez tous les ingrédients dans un blender avec une poignée de glace. Mixez jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement incorporés. Versez dans un joli verre, garnissez de mûres et de menthe, et servez.

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