Brochettes de fruits frais : L’apéro dînatoire vite fait qui regorge de vitamines !

Pour quel apéro dînatoire original et rafraîchissant opter cet été ? Comment préparer des brochettes de fruits frais et colorés pour voler la vedette ? La top proposition qui sent bon la saison chaude !

Rien de tel que des brochettes de fruits frais pour concocter un apéro dînatoire végétarien et original ! Cette recette gourmande et simple offre une explosion de couleurs et de saveurs qui va sans aucun doute étonner vos invités. Qui plus est, il s’agit d’un apéro dînatoire vite fait à privilégier d’urgence pour vos soirées estivales.

Brochettes de fruits frais : Un apéro dînatoire vite fait à oser

Lorsqu’il s’agit d’une recette d’apéro simple, mais originale, les brochettes de fruits frais sont un must-have du menu estival. Elles sont personnalisables à souhait et offrent des combinaisons à la fois sucrées et salées.

Ingrédients pour les brochettes de fruits frais

• 16 fraises
• 16 cubes de pastèque
• 16 petits morceaux d’ananas
• 16 raisins verts
• ¾ tasse de myrtilles

Ingrédients pour la trempette

• 1 tasse de yaourt grec
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions pour préparer votre apéro dînatoire original

Coupez le haut des fraises de sorte à créer une forme de cœur comme le montrent les images ci-dessus. Enlevez aussi les tiges. Ensuite, assurez-vous que la pastèque et l’ananas sont coupés en cubes. Si vous ne pouvez pas couper l’ananas facilement et rapidement, n’hésitez pas à acheter des fruits en morceaux en supermarché. Enfin, commencez à enfiler les fruits sur les brochettes en bois, d’une longueur de préférence 30 cm.

Pour préparer la trempette, il ne suffit que de bien mélanger tous les ingrédients. Vous pouvez soit la servir aussitôt ou la réfrigérer jusqu’à un jour avant consommation.

Quelques astuces utiles :

• N’hésitez pas à utiliser des emporte-pièces pour découper vos fruits et rendre ainsi votre apéro encore plus dynamique et original.
• Évitez les brochettes trop longues puisqu’elles rendent la consommation assez difficile.
• Donnez libre cours à votre imagination et arrangez les fruits selon les couleurs de l’arc-en-ciel.

*Source : A Couple Cooks

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