Recette de purin d’ail : 2 manières de la préparer pour préserver la santé de votre jardin
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Vous cherchez une solution écologique pour protéger vos plantes des ravageurs et des maladies ? Le purin d’ail, également connu sous le nom de décoction d’ail, est un remède naturel aux propriétés fongicides et insecticides reconnues. Mais comment le préparer et l’utiliser efficacement ? Dans cet article, découvrez une recette simple et apprenez à l’appliquer pour préserver la santé de votre jardin.
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Pourquoi Utiliser le Purin d’Ail au Jardin ?
L’ail (Allium sativum) est réputé pour ses multiples vertus, tant en cuisine qu’au jardin. Ses composés sulfurés lui confèrent des propriétés antifongiques et insectifuges puissantes, idéales pour lutter contre :
- Les maladies cryptogamiques : telles que le mildiou, l’oïdium ou la rouille, qui affectent de nombreuses plantes.
- Les ravageurs : comme les pucerons, les acariens et certaines chenilles.
En utilisant une décoction d’ail, vous optez pour une méthode naturelle et respectueuse de l’environnement pour protéger vos cultures. Alors, voici comment faire afin de profiter au maximum de ses bienfaits :
Comment faire un purin d’ail ?
La préparation d’une décoction d’ail est simple et nécessite peu d’ingrédients. Voici une recette éprouvée que j’ai déjà testé plusieurs fois :
Recette 1
Ingrédients :
- 10 gousses d’ail
- 5 litres d’eau (de préférence de pluie)
Étapes de Préparation :
- Hachez grossièrement les gousses d’ail : inutile de les éplucher.
- Ensuite, placez-les dans une marmite contenant les 5 litres d’eau.
- Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 20 minutes, couvercle fermé.
- Laissez refroidir la préparation pendant environ une heure, toujours à couvert pour conserver les composés actifs.
- Enfin, filtrez le liquide à l’aide d’un tamis ou d’un tissu fin pour éliminer les résidus solides (ces derniers sont compostables, alors ne les jetez pas).
Ce médicament bio doit être utilisé rapidement, idéalement dans les 48 heures suivant sa préparation, car il perd de son efficacité avec le temps.
Recette 2
Une autre préparation intéressante est la macération huileuse d’ail, particulièrement efficace contre les insectes et certaines maladies fongiques. Voici comment la réaliser :
Ingrédients :
- 100 g de gousses d’ail non épluchées
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale (colza ou olive)
- 1 litre d’eau
- 1 cuillère à café de savon noir liquide
Étapes de Préparation :
- Tout d’abord, écrasez les gousses d’ail et placez-les dans un récipient.
- Puis, ajoutez l’huile et laissez macérer pendant 24 heures à l’abri de la lumière.
- Filtrez le mélange pour récupérer l’huile infusée.
- Finalement, mélangez cette huile avec le litre d’eau et le savon noir, en agitant vigoureusement pour obtenir une émulsion.
Cette macération huileuse se conserve plusieurs semaines au frais et à l’abri de la lumière. Elle s’utilise diluée à 5% (50 ml de préparation pour 1 litre d’eau) en pulvérisation sur les plantes infestées.
Comment utiliser la Décoction d’Ail au Jardin ?
La décoction d’ail peut être employée à la fois en prévention et en traitement curatif. Voici comment l’utiliser :
En Préventif
- Pulvérisation foliaire : appliquez la décoction non diluée sur le feuillage des plantes sensibles, une à deux fois par semaine, de préférence en fin de journée pour éviter les brûlures dues au soleil.
- Arrosage au pied : arrosez le sol autour des plantes pour prévenir les maladies du système racinaire.
En Curatif
- Traitement des infections : en cas d’apparition de maladies ou de présence de ravageurs, pulvérisez quotidiennement la décoction d’ail non diluée sur les zones affectées jusqu’à amélioration. Il faut réagir aussitôt que possible.
Conseil : pour renforcer l’efficacité de la décoction, il est possible d’ajouter une cuillère à café de savon noir liquide par litre de préparation. Le savon noir agit comme agent mouillant, facilitant l’adhérence de la solution sur les feuilles.
Précautions d’Emploi
Lors de l’application des traitements, il est crucial d’éviter de le faire en plein soleil ou par temps de pluie. Idéalement, les interventions doivent avoir lieu en fin d’après-midi, lorsque les températures sont plus fraîches. En ce qui concerne la fréquence, il est essentiel de ne pas dépasser les doses recommandées, car une utilisation excessive peut perturber l’équilibre de votre jardin. Pour ce qui est de la conservation, il convient de noter que les décoctions d’ail se conservent mal, comme mentionné précédemment. Il est donc conseillé de préparer uniquement la quantité nécessaire pour vos besoins immédiats.
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Le purin d’ail, ou décoction d’ail, est une solution naturelle, économique et efficace pour protéger vos cultures des maladies et des ravageurs. Facile à préparer, il constitue une alternative écologique aux pesticides chimiques. En l’intégrant dans votre routine de jardinage, vous contribuerez à la santé de votre jardin tout en respectant l’environnement. Alors, prêt à essayer ?
