Top 8 des plantes aromatiques dont la floraison est aussi spectaculaire que la saveur

Aujourd’hui, nous allons aborder le thème des plantes aromatiques qui profitent d’une superbe floraison et qui peuvent décorer le jardin de façon sublime. En plus, leurs feuilles comestibles extrêmement savoureuses sont un excellent choix d’épicer vos créations culinaires. Notre équipe a sélectionné les 8 herbes aromatiques bénéficiant des fleurs ravissantes qui vont enjoliver votre espace outdoor. Découvrez également leurs traits caractéristiques ainsi qu’un peu d’information utile. Envie de faire pousser quelques herbes qui deviendront un véritable régal pour les yeux?

Quelles sont les meilleures plantes aromatiques profitant d’une jolie floraison?

Commençons par la première plante aromatique qui produit de belles fleurs dans une grande variété de nuances telles que rouge, rose, violet. Il s’agit de la monarde qui est classée comme une plante vivace. Originaire d’Amérique du Nord, elle jouit d’une floraison spectaculaire et très intéressante. La monarde peut atteindre une hauteur de 1,5 m à 2 m et elle a la faculté d’attirer les papillons, les abeilles ainsi que les colibris. Vous pouvez utiliser les feuilles pour infuser du thé. Afin de parfumer vos salades ou pain, il ne faut qu’écraser les feuilles.

Qui ne connaît pas l’arôme inoubliable de la lavande? Faisant partie de la famille de la menthe, elle est largement utilisée dans la parfumerie. La lavande bénéficie de beaux pétales violettes qui vont apporter de la couleur à votre jardin. Tout comme la monarde, la lavande attire les abeilles et les papillons. Ce n’est pas un secret qu’elle trouve une application dans la cuisine, la parfumerie ainsi que dans la fabrication de savon et de sels de bain.

Familiarisez-vous avec une variété du basilic dont la saveur est très épicée: le basilic thaï. Largement utilisé dans la cuisine thaïlandaise, il se caractérise par des feuilles vertes pointues et par des fleurs pourpres. Sachez que les feuilles peuvent perdre de la saveur lorsque la floraison commence. Le basilic thaï est une plante annuelle répandue en Asie de Sud-Est.

Continuons avec une autre plante annuelle: l’aneth. Au milieu de l’été, des fleurs jaune verdâtre apparaissent sur les tiges. Ces dernières jouissent d’un feuillage plumeux. Fortement appréciées par les abeilles, les feuilles de l’aneth sont très aromatiques. Les feuilles fraîches ou séchées sont utilisées pour aromatiser de nombreux plats tels que salades, poissons et sauces.

Le romarin fait également parti des plantes aromatiques à belle floraison

Frais ou séché, le romarin est l’une des plantes aromatiques les plus connues. Il tolère la sécheresse et fleurit au début de l’été. Il va décorer magnifiquement votre balcon, jardin ou terrasse. Ses feuilles extrêmement aromatiques parfument les grillades, les légumes ainsi que les poissons.

L’origan grec est l’une des plantes aromatiques ornementales les plus parfumées. Il se caractérise par une saveur puissante et bénéficie de jolies fleurs blanches en été. Étant une plante vivace à feuillage persistant, l’origan grec préfère le sol calcaire et l’exposition ensoleillée.

La menthe en épi est une plante vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Cultivée comme une plante aromatique, elle jouit d’une floraison ravissante qui pourrait décorer votre jardin en lui apportant de la fraîcheur.

On termine notre article consacré aux plantes aromatiques ornementales avec la Salvia elegans. C’est une plante vivace originaire du Mexique. L’arôme des feuilles rappelle celui de l’ananas d’où son autre nom: Sauge ananas. Les jolies fleurs rouges de la Sauge sont une option parfaite pour la décoration du jardin.