Tartine avocat saumon œuf : Les saveurs exquises mélangées harmonieusement créent le plat estival parfait !

Comment faire l’ultime tartine avocat saumon œuf ? Chatouillez vos papilles avec ce plat d’été facile, onctueux et extrêmement délicieux ! Parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ET le dîner !

Recette tartine avocat saumon œuf facile et délicieuse

Qui se souvient de la fièvre pour les toasts à l’avocat ? Si l’engouement autour de ce plat très simple, mais nutritif et délicieux, est passé, il est quand même devenu un incontournable de la cuisine ! Préparez-le pour le petit-déjeuner, comme entrée ou comme plat rapide et simple à préparer après le travail. L’onctuosité de l’avocat combinée à la délicatesse de l’œuf poché et au délicieux saumon vous fera tourner la tête. De la part de l’équipe DeaVita : l’amour passe par l’estomac et ce plat en est la preuve !

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Ingrédients

• 1 gros avocat mûr
• 2 tranches de saumon fumé
• 4-5 œufs de caille ou 2 œufs
• 2 tranches de pain complet
• Jus de citron
• Sel, poivre et flocons de piment au goût (facultatif)
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• Eau à bouillir

Préparation de la tartine avocat saumon œuf

1. Prenez votre avocat et écrasez-le bien. Ajoutez ensuite le sel, le poivre et le jus de citron et mélangez bien le tout. Mettez de côté pour le moment.
2. Ensuite, il faut pocher les œufs. Faites bouillir de l’eau dans une casserole. L’astuce pour obtenir des œufs pochés parfaits consiste à ajouter trois cuillères de vinaigre. Ne vous inquiétez pas, ils n’en auront pas le goût ! Cassez vos œufs et, à l’aide d’une cuillère, faites une tornade dans l’eau et mettez-les dedans. Ils prendront une forme ronde. Ramenez le feu à une température moyenne et attendez 20 secondes, puis remuez légèrement. Une fois les 20 secondes écoulées, sortez les œufs de l’eau.
3. Grillez votre pain et posez-le sur un mouchoir en papier sur une assiette (pour éviter qu’il ne se ramollisse à cause de la chaleur).
4. Ajoutez ensuite votre purée d’avocat, votre saumon et votre œuf. Vous pouvez garnir comme vous le souhaitez !

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