Osez nos idées succulentes d’entrée d’avocat qui feront baver vos invités pendant l’apéro !

Avez-vous envie d’une entrée d’avocat scandaleusement délicieuse et facile à faire ? Les auteurs de DeaVita ont choisi leurs recettes d’apéro préférées, réalisées en moins de 15 minutes ! Vous avez des invités de dernière minute et des restes d’avocats ? Eh bien, c’est votre jour de chance ! Nous avons préparé trois recettes absolument décadentes pour épater vos invités, et toutes sont meilleures les unes que les autres. Que vous organisiez une garden-party, une fête d’anniversaire ou un repas de Pâques chic, nous sommes là pour vous inspirer et vous guider. Sans plus tarder, plongeons ensemble dans l’océan d’avocats qui regorge de recettes délicieuses !

Idée apéro rapide : 3 propositions exquises d’une entrée d’avocat

L’avocat est considéré comme un superaliment et est un favori depuis de nombreuses années ! On en fait de savoureux poké bowls, de l’authentique guacamole mexicain, des toasts sains à l’avocat, des salades diététiques et même des desserts crémeux ! Non seulement il s’intègre parfaitement à presque tous les repas, en apportant fraîcheur et onctuosité, mais il est également plein de vitamines ! Les avocats contiennent des graisses saines, des vitamines B6, C, E et K, du magnésium et du potassium. Tous ces éléments sont essentiels à notre santé. Alors, pourquoi ne pas l’incorporer dans une recette apéro facile et délicieuse ? Choisissez l’une de nos trois propositions faciles, ou pourquoi pas trois, et impressionnez vos invités avec un apéro d’une fraîcheur divine !

Recette guacamole maison

Mon entrée dinatoire préférée à base d’avocat a toujours été et sera toujours le divin guacamole avec une touche d’originalité ! Voici comment le préparer. Mais attention, si vous le préparez une fois, vous deviendrez accro à 100 % !

Ingrédients :

• 5 petits avocats (cela dépend du nombre de personnes que vous invitez, mais cela devrait suffire pour trois)
• 15-20 tomates cerises
• un citron entier
• sel, poivre et flocons de piment selon votre goût
• 3 gousses d’ail
• 2-3 petites échalotes
• persil finement haché

Instructions :

Hachez tout finement, écrasez les avocats et mélangez bien ! Dégustez avec des Doritos ou des crackers !

Tartare de saumon et avocat entrée

Vous entendez toujours quelqu’un dire que le steak tartare est divin, mais vous suivez un régime pescétarien ? Ou la viande de bœuf vous dégoûte tout simplement ? Et si vous essayiez ce tartare frais et léger d’avocat et de saumon ?

Ingrédients :

• environ 400-500 g de filet de saumon frais de qualité sushi, coupé en petits cubes
• 2 avocats mûrs, pelés, dénoyautés et coupés en dés
• 2-3 oignons verts, finement hachés
• 2 cuillères à soupe de câpres, hachées
• jus de 2 citrons
• un filet d’huile d’olive extra-vierge
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
• 1 cuillère à soupe de sauce soja, selon le goût

Instructions :

1. Mettez le saumon en cubes dans un bol et ajoutez les oignons verts, les câpres hachées et les graines de sésame, puis mélangez. Ajouter un filet d’huile d’olive et la sauce soja ; mélanger à nouveau.
2. Ensuite, dans un petit bol, mélangez l’avocat en dés avec le jus de citron vert.
3. Enfin, servez l’entrée en utilisant un moule à anneaux de taille moyenne. Déposez le mélange de tartare de saumon à la cuillère dans le moule, en l’enfonçant légèrement et garnissez-le de dés d’avocat. Soulevez délicatement le moule à anneau et retirez-le de l’assiette.

Toast à l’avocat, feta et grenade

C’est de loin le choix le plus facile et le plus doux de nos délicieuses idées ! Si vous n’aimez pas la combinaison sucré-salé, regardez nos autres propositions sur le toast avocat ! Voici ce dont vous aurez besoin :

• Avocats (encore une fois, le nombre dépend du nombre de vos invités)
• une grenade
• de la feta
• de la menthe
• sel et poivre au goût

Instructions :

1. Écrasez l’avocat avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Puis, arrosez-le sur un pain fraîchement grillé.
2. Ensuite, ajoutez le sel et le poivre, la grenade, la feta émiettée et la menthe.
3. Et voilà ! Vous avez obtenu un repas simple et décadent en moins de 10 minutes !

 

Galerie de photos : entrée d’avocat