Cocktails au café : 6 idées de breuvages rafraîchissants pour l’été !

Auteur: Amélie Lafon

Le temps se réchauffe rapidement et parfois le café ne suffit pas à vous réveiller quand vous en avez besoin. C’est pourquoi nous avons préparé pour vous une sélection d’incroyables cocktails d’été qui boosteront instantanément vos niveaux d’énergie le matin. Et si vous vous demandez quel digestif prendre après le dîner, essayez les boissons alcoolisées infusées avec le liquide noir revitalisant. En bref, dans cet article, vous trouverez 6 cocktails au café à tester d’urgence ! Et croyez-nous, il y en a pour tous les goûts !

Cocktails au café sans alcool

cocktail à base de café sans alcool


Ces recettes sont faciles à réaliser à la maison. Ce sont des boissons parfaites pour votre routine matinale et un excellent moyen de vous rafraîchir l’après-midi au bureau. Vous n’avez pas besoin d’équipement spécial, alors ne vous inquiétez pas pour cela. Rassemblez simplement les ingrédients et en 5 minutes, vous aurez un verre de cocktail au café gourmand.

Espresso soda

recette de cocktails au café faciles à faire à la maison


Mélanger une boisson gazeuse avec du café est une combinaison incroyablement rafraîchissante. Voici les ingrédients :

  • 75 grammes de glace
  • 1 shot d’espresso, refroidi
  • 1 cuillère à café de sirop simple, facultatif
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 200 ml de club soda

Il n’y a pas de règle stricte ici, vous pouvez ajouter le café avec l’édulcorant en premier ou le soda. Veillez simplement à le faire dans un verre refroidi à l’avance.

Café glacé

comment faire ice coffee à al maison recette facile

Parfois, tout ce dont vous avez besoin, c’est d’une petite touche originale à la recette classique du matin. Vous ne pouvez pas imaginer à quel point il est rafraîchissant d’ajouter quelques glaçons au café au lait. Bien sûr, vous pouvez améliorer la boisson encore plus en ajoutant du sirop de sucre ou du sirop d’érable pour la douceur ou bien un peu de liqueur d’orange. Cet agrume se combine parfaitement avec le goût amer de « l’or noir ».

Apéro sans alcool

cocktail à base de café fait maison

Ingrédients :

  • 250 ml de café expresso
  • 80 ml de liqueur de café ou de liqueur d’orange (facultatif)
  • 125 ml de lait condensé
  • 60 ml de lait
  • Glaçons, pour servir

Mélangez le lait concentré avec le lait et versez-le dans un verre rempli au préalable avec le café et les glaçons. Vous pouvez presser un peu d’orange fraîche sur le dessus ou faire une version alcoolisée en ajoutant de la liqueur.

Cocktails au café avec alcool

cocktails au café avec du whisky

It’s time to party ! Si vous avez besoin d’un petit rafraîchissement avant de sortir ou si vous prévoyez de passer la journée avec des amis autour de la piscine, nous vous proposons 3 idées d’apéritifs étonnants ! Ils sont également parfaits comme digestif après le dîner. Allez-y ! Twistez la routine !

Tiramisu Martini

Tiramisu Martini recette maison

Dessert ou cocktail ? Pourquoi ne pas choisir les deux ? Voici les ingrédients de ce savoureux cocktail sucré :

  • 45 ml de Kahlua
  • 45 ml de rhum Chata
  • 45 ml de liqueur de chocolat Godiva
  • 45 ml de crème épaisse
  • crème fouettée

*45 ml correspondent à la moitié d’un shot glass.

Mélangez le tout dans un shaker avec de la glace, puis versez la boisson dans des verres à martini. Décorez comme vous le souhaitez.

Granité au café et Baileys

boisson à base de café avec baileys

Aimez-vous les cocktails avec du Baileys ? Eh bien, voici une recette de plus à ajouter à la liste de vos favoris. Les ingrédients sont suffisants pour préparer 4 verres de ce cocktail au café :

  • 120 ml de café chaud fraîchement préparé
  • 120 g de sucre
  • 800 ml de café froid (peut être de l’infusion froide ou un reste de café refroidi)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
  • 60 ml de crème légère fluide
  • 120 ml de crème irlandaise Baileys

Instructions : Dans un grand bol, mélangez le café chaud et le sucre jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez l’extrait de vanille. Versez ensuite le mélange dans un plat peu profond et mettez-le au congélateur. Pendant que le liquide gèle, mélangez la crème pâtissière et le Baileys, puis réfrigérez-les pendant quelques heures. Une fois le granité congelé, grattez-le avec une fourchette pour créer de petits cristaux. Transférez-le dans des verres hauts et versez le mélange de Baileys refroidi dessus.

Cocktails au café à base de bière Porter

cocktails au café alcoolisé à base de bière

Ingrédients :

  • 120 ml de café glacé infusé à froid
  • 120 ml de bière porter
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide

Mélangez le tout dans un verre avec de la glace et c’est tout ! Savourez votre cocktail de printemps autour du barbecue ! Pour sublimer encore plus la recette, essayez d’ajouter de la bière Porter aux saveurs vanillées ou fumées.

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