Quels légumes ne pas mettre au compost et pourquoi ?

Comme vous le savez probablement déjà, le compost deviendra obligatoire à partir du 1ᵉʳ janvier 2024 et tout le monde est impatient de bien apprendre les bonnes techniques à adopter. Certes, le compostage présente de nombreux bienfaits, à la fois pour les cultures au potager et pour l’environnement en général. Pour réussir cette tâche comme un pro, on vous dévoile aujourd’hui quels légumes ne pas mettre au compost et pourquoi. Connaître les aliments à éviter vous permettra de créer un engrais organique qui va booster la croissance et la fructification de vos plantations. C’est parti !

Quels légumes ne pas mettre au compost et pourquoi ?

Peu importe si vous compostez en appartement ou au jardin, bien connaître les aliments autorisés et interdits est un geste essentiel. Pourquoi ? Parce que certains déchets ménagers vont favoriser le bon développement du compost tandis que d’autres peuvent y nuire. Alors, quels légumes ne pas mettre au compost ? Pour notre plus grand bonheur, leur nombre est assez limité. Découvrez-les ci-après !

Peut-on mettre des pommes de terre dans le compost ?

En premier lieu, il importe de clarifier qu’il s’agit de leurs pelures et non pas des pommes de terre entières. En deuxième lieu, il est déconseillé de mettre des épluchures de pommes de terre dans le compost. Cela s’explique par le fait que les pelures peuvent porter des maladies et contaminer donc votre compost. Mais, ce n’est pas tout. Les pommes de terre sont souvent traitées avec un produit anti-germinatif pouvant nuire au compost.

Malheureusement, tous ces faits ne sont pas scientifiquement prouvés et vous ne devez que agir avec de bon sens. Selon certaines sources, il est possible de composter les pelures des patates cuites (coupées en petits morceaux), car le processus thermique réduit le risque de maladies. Pourtant, la rédaction vous déconseille de mettre les épluchures de pommes de terre au compost afin d’éviter des soucis quelconques.

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Pourquoi ne pas mettre d’oignon dans le compost ?

Mettre ou ne pas mettre de l’oignon dans le compost ? Cela dépend en fait de la partie de l’aliment que vous envisagez de composter. Par exemple, mettre un oignon entier dans le bac est plutôt à éviter, car il prend beaucoup de temps à se décomposer. Certaines personnes recommandent de le couper en petits morceaux, mais il vaut mieux éviter de mettre cet aliment au compost en général.

En revanche, ce sont notamment les pelures des oignons qui peuvent être compostées sans aucun problème dans un composteur de jardin. Elles sont riches en azote, ainsi qu’en potassium, phosphore et calcium, soit des minéraux qui vont booster les plantes. Évitez pourtant de les incorporer dans un lombricomposteur parce que les vers de terre ne les apprécient pas vu de leur acidité.

Connaissez-vous les nombreuses utilisations des pelures d’oignon en cuisine, en beauté et au jardin ? Découvrez comment tirer le meilleur parti des épluchures en cliquant sur le lien rose ci-haut.

Quels légumes ne pas mettre au compost ? Attention aux aliments malades !

Comme mentionné ci-haut, peu sont les légumes à ne pas mettre au compost. Il est d’ailleurs primordial de porter une attention aux légumes autorisés, et plus particulièrement à leur état. Cela dit, veillez à vérifier les aliments avant de les jeter dans le bac à compostage. Dans le cas de légumes pourris, malades ou infestés d’insectes ou pucerons, jetez-les à la poubelle pour éviter de contaminer le compost.

Est-ce que le poireau va au compost ?

Peut-on mettre des poireaux dans le compost ? Oui, il est tout à fait possible de composter ce légume, car ses feuilles se décomposent assez rapidement. Il ne faut que les couper en petits morceaux avant de les jeter au bac à compost. Les poireaux sont considérés comme un déchet vert et peut être composté avec des déchets bruns comme le papier afin de maintenir le bon équilibre du compost.

Peut-on mettre des légumes cuits dans le compost ?

Incorporer des légumes cuits au compost s’avère en fait une bonne idée puisqu’ils sont riches en azote, soit un élément bénéfique pour les plantes. Il faut quand même rester prudent à propos des ingrédients avec lesquels vous cuisinez vos légumes. Si ces derniers sont préparés avec de grandes quantités d’huiles, de sucres, de sauces ou de sel, évitez de les composter. Autrement dit, préférez les légumes cuisinés sans ingrédients ajoutés, y compris de la viande et produits laitiers.

Avant de mettre des légumes cuits au compost, égouttez-les et coupez-les en petits morceaux.

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