Pourquoi les abricots tombent avant maturité ? Peut-on prévenir pour ne pas perdre la moitié de la récolte ?

Par Marie-Anne Lenormand
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Pourquoi les abricots tombent avant la cueillette ? Qu’est-ce qui les fait tomber ? Peut-on arrêter les abricots de tomber si le processus a commencé ?

Dans l’attente des gels printaniers, j’ai vaporisé les arbres fruitiers d’eau pour que le film formé fasse retarder la floraison. Lorsqu’au printemps, les abricotiers se sont couverts de fleurs, j’étais contente en prévoyant une récolte abondante. Malheureusement, les saints de glace ont été impitoyables et les pauvres arbres n’ont pas pu s’en échapper. Ils ont perdu une grande partie de leurs efflorescences et aujourd’hui, les fruits se font rares. Pire, je les trouve traîner aux pieds des arbres. Pourquoi les abricots tombent et aurait-on pu prévenir les pertes ? Cherchons ensemble les réponses !

Pourquoi les abricots tombent ? Peut-on prévenir les pertes ?

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Malgré les gels impitoyables au printemps, quelques fruits se cachaient dans le feuillage du seul abricotier qui a pu résister au froid. J’ai eu l’envie d’essayer le clafoutis classique qui décorait notre table festive au mois de juillet depuis des années. Hélas ! Hier matin, les abricots dorés odorants traînaient par terre, fortement endommagés par les oiseaux. Pourquoi les abricots tombent si l’on a tout fait pour les garder en bonne santé ? Je suis sûre que ce n’est pas par mégarde. Au mois de novembre, j’ai chaulé les troncs des arbres et j’ai réitéré en mars pour prévenir les infestations des ravageurs. Au début du printemps, j’ai mis de l’engrais azoté au pied de chaque arbre fruitier pour lui assurer les nutriments nécessaires. Donc, il n’y a aucune raison pour ne pas avoir de beaux abricots. Et malgré tous les soins, qu’est-ce qui fait tomber les fruits ?

Pourquoi les abricots tombent en état mûr ?

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Il y a une règle que la plupart des propriétaires ne respectent pas : cueillir les fruits peu avant qu’ils soient mûrs. Comment savoir quel est le moment propice de la cueillette ? La couleur et la fermeté des fruits sont des signes clés.

J’ai une expérience triste de l’été passé avec mes pêches. J’ai trop attendu pour les cueillir et lorsque j’ai voulu en faire des compotes, elles ont été molles. Donc, veillez à ce que les abricots soient d’une belle couleur orange et qu’ils aient une odeur forte et sucrée. N’attendez plus et préparez les corbeilles. Si les abricots sont durs au toucher et verdâtres de couleur, laissez-les mûrir sur l’arbre encore quelques jours, ça dépend.

Lorsque les fruits sont mûrs, ils deviennent l’appât des oiseaux qui cherchent non seulement à se nourrir, mais aussi à boire. Il n’est pas difficile de comprendre pourquoi les abricots tombent si le matin, on entend des cris d’oiseaux dans le feuillage des arbres.

Cueillez chaque fruit individuellement à la main ou avec des perches de cueillette, et séparez les fruits de la tige. Laissez les abricots verts sur l’arbre pour mûrir davantage. Les abricots se meurtrissent facilement, alors soyez prudent lorsque vous les cueillez et les manipulez, en particulier lorsque vous utilisez des bâtons de cueillette.

Comment conserver les abricots cueillis de l’arbre ou sur terre ?

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Il est possible que même tombés, les fruits soient en bon état. Examinez-les et s’ils ne sont pas blessés par les plumeux ou lors de la chute, essayez de les conserver. Déjà cueillis, les abricots mûriront sans subir des dommages lors de la transportation. Les abricots pas mûrs peuvent mûrir sur le comptoir ou dans un sac en papier. Pliez le sac et conservez-le à température ambiante jusqu’à trois semaines. Vous pouvez les placer au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

Les abricots mûrs doivent être conservés au réfrigérateur et peuvent durer jusqu’à une semaine. Ils ne continueront pas à mûrir au réfrigérateur, alors assurez-vous qu’ils sont bien mûrs avant de les réfrigérer. Les abricots trop mûrs ne dureront pas longtemps, même s’ils sont réfrigérés. Si vos abricots sont meurtris, pâteux ou autrement endommagés, ne vous inquiétez pas ! Ils peuvent être transformés illico presto en délicieuses sauces, tartes et autres produits de boulangerie.

Pourquoi les abricots tombent avant maturité ?

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S’il n’y a aucun signe visible pour la chute des fruits, vient la surabondance. Cette cause est fréquente si l’arbre a produit un nombre de fleurs supérieur à la normale. Si trop de fleurs sont pollinisées, l’arbre sera surchargé et laissera tomber une partie des fruits pour s’alléger.

Une taille importante est nécessaire pour contrôler la production de l’abricotier, en maintenant une forme basse et large, sans longues branches. Trop de branches surchargées créent de mauvaises conditions de ventilation et de transmission de la lumière.

Si vous avez sauté l’activité chaulage, attendez-vous à des intrus : de petites mouches qui pondent leurs œufs à l’intérieur des fruits. Des larves blanches et jaunes qui apparaissent plus tard se nourrissent de la pulpe des fruits et ils chutent avant maturité.

Rappelez-vous ce qui s’est passé avec les cerises il y a un mois. Affectés par la pluie, les arbres ont donné des fruits endommagés. Comme dernière raison pour la chute des abricots, on peut considérer une saison pluvieuse.



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