Comment avoir de grosses pommes de terre ? 4 gestes indispensables !

Comment avoir de grosses pommes de terre ? Quelles bonnes astuces pour augmenter le rendement et profiter d’une récolte au top ? Faut-il fertiliser les patates ? Quel engrais privilégier ?

Comment avoir de grosses pommes de terre ?

Légume très facile à cultiver, la pomme de terre est indispensable de nos jardins potagers. Aimées par petits et grands, les patates s’intègrent au sein de plusieurs recettes faciles et rapides. Voici pourquoi il est crucial de booster leur rendement et profiter ainsi d’une récolte généreuse à conserver pendant la saison froide. Alors, comment avoir de grosses pommes de terre ? De la plantation à l’arrosage, en passant par le buttage… toutes les bonnes astuces pour des légumes au top !

Attention aux gestes de plantation !

Pour avoir de gros légumes délicieux, la préparation commence à la plantation. Vous devez absolument savoir quand planter les pommes de terre, mais aussi les bons gestes d’y réussir. Tout d’abord, mettez vos tubercules en terre après les dernières gelées, de mars à avril. Un bon repère serait notamment la floraison des lilas.

Ensuite, les techniques de plantation s’imposent ! Pour augmenter le rendement de vos patates, choisissez un endroit qui leur convient. Les zones bien ensoleillées de votre jardin feront parfaitement l’affaire. Avant d’installer les patates germées, veillez à ameublir le sol et à y ajouter du compost ou du fumier. Comme les pommes de terre sont très gourmandes, ce geste est essentiel ! Lorsqu’elles sont bien installées, n’oubliez pas de butter.

Des apports d’engrais pour pommes de terre

Comme mentionné plus haut, il s’agit de plante assez gourmande, ce qui signifie que la fertilisation est indispensable. Alors, quand opérer et quels ingrédients privilégier ? Le tout premier apport s’effectue au moment de la plantation, comme vous l’avez déjà compris, et il consiste à ajouter du compost ou du fumier à la terre de jardin. Ensuite, nourrissez vos tubercules dans les deux semaines suivant leur mise en terre. Puis, fertilisez toutes les quatre semaines et stoppez deux semaines avant la récolte. Vous souhaitez bannir les substances chimiques ? Tant mieux ! Mais, quel engrais naturel pour pommes de terre ? Cap sur les 3 produits organiques à oser :

• Compost

Nous en avons déjà parlé au début de l’article, mais voici un petit aperçu des bienfaits de cette matière organique ! Le compost apporte une bonne dose d’azote, de potassium et de phosphore à vos plantes potagères, soit des minéraux indispensables de leur croissance. Pour un coup de boost optimal, mélangez du sang séché au compost.

• Purin d’ortie

Professionnel ou débutant au jardin, vous connaissez probablement déjà les bienfaits du purin d’ortie pour les végétaux. N’hésitez pas à utiliser un mélange d’ortie et de consoude pour faire grossir vos pommes de terre et booster leur rendement. Comment faire ? Il ne suffit que de faire tremper des feuilles des deux plantes dans une bonne quantité d’eau, de préférence de pluie. Ensuite, laissez macérer pendant une dizaine de jours et filtrez. Sachez pourtant que vous devez diluer la solution dans une proportion de 1:10 avant de l’utiliser en arrosage. Ce purin bénéfique peut être appliqué une fois par semaine.

• Cendre de bois

Enfin, les cendres de bois s’avèrent un excellent engrais naturel pour pommes de terre, mais à condition qu’elles soient utilisées avec parcimonie. Cela dit, comptez un maximum de 50 gr/m² pour éviter de nuire à vos patates. Tamisez la cendre pour éliminer les morceaux de charbon et répandez-la uniformément sur le sol. Grâce à sa haute teneur en magnésium, en potasse, en calcium et en phosphore, ce déchet organique va contribuer aux patates grosses et en bonne santé.

Bien arroser les pommes de terre

Comment avoir de grosses pommes de terre ? Vous devez encore faire attention à l’arrosage, celui-ci étant, lui aussi, crucial aux légumes. Privés d’eau, les tubercules vont se développer mal et ils vont présenter des crevasses, ainsi que des déformations.

Sachez qu’il est inutile d’arroser pendant la levée des plants puisque l’humidité du sol suffit. Cependant, les tubercules commencent à se former en juin et les apports d’eau sont nécessaires s’il fait trop sec. Par contre, irriguez copieusement en juillet avant d’arrêter un mois avant la récolte. Arrosez le soir pour éviter l’évaporation et préférez l’eau de pluie en faisant attention à ne pas mouiller le feuillage. Une fois les plants bien développés, paillez au pied pour maintenir l’humidité.

Butter régulièrement

Cette étape indispensable de l’entretien des pommes de terre a pour objectif de maintenir les plants dans le sol, ainsi que les protéger du vent tout en lui assurant un meilleur développement. Le premier buttage se pratique à la plantation des légumes en formant une petite butte au pied des tiges. Ensuite, buttez lorsque les plants atteignent une hauteur de 10-15 cm. Si un froid ou des gelées sont annoncées, n’hésitez pas à recouvrir le plant entier et le lendemain, vous pourrez le découvrir. Renouvelez cette opération plusieurs fois en fonction de la croissance du légume. Stoppez vers la mi-juin lorsque les pommes de terre seront en pleine maturité.