Recettes et décoration de gâteau Halloween facile – inspiration garantie en 10 exemples insolites

Par Céline Martineau Publié Oct 13, 2017

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La nuit du 31 octobre on célèbre Halloween. En plus d’inspirer l’imagination et la créativité en matière de costumes thématiques et maquillage, la fête de l’horreur est une occasion idéale de ressortir également ses ustensiles de cuisine et donner vie à des créations culinaires plus ou moins extravagantes. Cakes fantômes, muffins araignées, biscuits aux yeux globuleux et beaucoup d’autres gourmandises deviennent une source d’inspiration à petits et grands cuisiniers. Étant sur le sujet des idées thématiques originales, que pensez-vous d’un gâteau Halloween facile mais extrêmement original ? Novice en pâtisserie ou expert, il ne vous reste plus qu’à trouver la bonne recette gâteau pour régaler vos enfants et épater vos hôtes.

Idée de décoration de gâteau Halloween facile – le «déguiser» en citrouille

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La fête d’Halloween est l’occasion parfaite de préparer des gâteaux aux formes créatives et originales. Pour vous inspirer, on vous présente une excellente recette Halloween de gâteau parfumé au citron sous forme d’une citrouille.

Ingrédients :

• 6 œufs
• Le jus d’un citron
• 280g de sucre
• 400g de farine
• 5 cuillères à soupe de maïzena
• 120ml d’huile
• 2 yaourts naturels
• 1 sachet de levure + ½ sachet

Préparation :

Battez les œufs avec le sucre. Incorporez les yaourts en continuant à battre, puis le zeste et le jus de citron. Ajoutez ensuite l’huile, puis la farine, la levure et la maïzena. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse. Versez la préparation dans un moule citrouille 3D. Mettez à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes. A la sortie du four, laissez refroidir complètement avant de démouler.
Pour faire le glaçage, il vous faut 4 cuillères à soupe de fondant blanc et quelques gouttes de colorant orange. Dans une casserole, faites chauffer le fondant en remuant constamment. Dès qu’il devient liquide, retirez-le du feu puis ajoutez quelques gouttes de colorant et mélangez. Versez le glaçage liquide sur le gâteau citrouille. Laissez refroidir avant de servir.

Décoration de gâteau Halloween facile – un cimetière original

Afin de réaliser cette recette de gâteau Halloween facile, il faut préparer deux pâtes et donc deux bases différentes. La première représente un brownie. Le gouter préféré des enfants est en effet parfait pour en concocter un excellent gâteau de fête thématique pour régaler enfants et adultes. On vous présente la recette la plus simple, sans fioritures, qui se prépare en 15 minutes maxi et se dévore encore plus vite. Facile, rapide et délicieux, voilà ce qui vous faudra pour préparer ce brownie au chocolat savoureux.

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 3 œufs
• 200g de sucre en poudre
• 100g de farine
• 150g de beurre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Ajoutez-y le beurre afin d’obtenir un mélange bien lisse et homogène. Laissez tiédir quelques minutes.
2. Ajoutez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre. Puis ajoutez la farine et mélangez bien. Versez la préparation dans un moule à gâteau rectangulaire, beurré et fariné au préalable. Enfournez le brwonie pendant 25 minutes environ.

Quant à l’autre base de gâteau, celle-ci est aussi très facile et rapide à préparer. Ce type de gâteau a un côté croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur comme pour un cookie.

Ingrédients :

180g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
180g de cassonade
120g de beurre
1 œuf
150g de chocolat noir grossièrement concassé
2 cuillères à soupe de cacao

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Mixez le beurre mou avec la cassonade. Ajoutez l’œuf. Incorporez la farine puis la levure. Malaxez du bout des doigts. Terminez par incorporer les morceaux de chocolat. Mélangez le tout sans chercher à obtenir un mélange homogène. Versez dans un moule en silicone beurré. Faites cuire 20 à 25 minutes pour obtenir une croûte dorée et un intérieur bien tendre. Laissez tiédir.

Pour façonner votre gâteau Halloween facile, tartinez le gâteau cookie d’une belle couche de crème de guimauve. Puis retournez le brownie en le mettant sur le dessus du gâteau cookie. Il ne vous reste plus qu’à couvrir le gâteau de glaçage au chocolat.

Ingrédients pour le glaçage au chocolat :

150g de beurre doux
150g de chocolat noir
150g de sucre glace
50ml de lait ½ écrémé

Disposez tous les ingrédients dans un saladier et faites-les cuire au bain-marie sans trop mélanger. Une fois que le chocolat et le beurre ont fondu, retirez la préparation du feu et mélangez. Tempérez légèrement avant de glacer. Une fois le gâteau glacé, laissez-le prendre au frais pendant une vingtaine de minutes.

Maintenant, le véritable plaisir pourra commencer. Petits et grands peuvent participer à la décoration du gâteau Halloween facile. Tout d’abord, on se met à faire la clôture du cimetière. Celle-ci représente en effet plusieurs rouleaux de gaufrettes au chocolat arrangés autour du gâteau de manière à imiter une clôture irrégulière.

N’omettez pas de saupoudrez la surface de votre gâteau d’une belle couche de biscuits au chocolat concassés. Ceux-ci rappelleront la terre de cimetière. Maintenant, enfoncez sur certains endroits plusieurs biscuits secs qui seront ensuite décorés de dessins de crânes et d’inscriptions R.I.P au chocolat fondu. Ajoutez également quelques bonbons citrouilles ici et là. Quelques vers de terre en gélatine sont aussi une superbe idée de décoration. Un dernier détail pour peaufiner la déco de votre gâteau Halloween facile – les fantômes. Achetez ou préparez vous-même des fantômes en guimauve. Piquez-les sur des cure-dents et placez-les sur le gâteau. Voilà !

Comment transformer le gâteau Halloween en cimetière en quelques minutes