5 recettes légères pour une salade d’été avec des pommes de terre qui change

Salade montagnarde

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 6 pommes de terre cuites
• laitue
• 2 oignons rouges
• 2 tomates
• 100 g de lardons cuits
• 50 g de croûtons grillés
• 50 g d’emmental coupé en dés
• noix décortiquées
• sel et poivre

Préparation :

Mélangez tous ces ingrédients dans un grand saladier, puis passez à la préparation de la vinaigrette. Pour ce faire, mettez dans un bol une cuillère à café de moutarde, du sel, du poivre, deux cuillères à soupe de vinaigre et trois cuillères à soupe d’huile de noix. Versez la sauce sur la salade et voilà ! Bonne dégustation !

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