Salade grecque aux pommes de terre
Crédit : @thehealthfulideas/Instagram
Ingrédients pour 4 personnes :
- 12 petites pommes de terre
- 50 g de tomates séchées
- feuilles de basilic
- 100 g de feta
- huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 20 minutes. Coupez les tomates séchées en petits morceaux, hachez le basilic et émiettez la feta. Mélangez le tout dans un grand saladier. Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et coupez-les en morceaux irréguliers. Ajoutez-les encore à la salade, versez un trait d’huile d’olive et assaisonnez !