Quel dessert à la menthe préparer cet été pour se rafraîchir ? La recette ultime de glace végétalienne sans machine !

Les étapes de préparation

Dans le bol de votre robot de cuisine ou blender, mélangez les ingrédients suivants : lait de coco, beurre de noix de cajou, feuilles et extrait de menthe poivrée, sirop d’érable, vanille, poudre de matcha et sel (si vous en utilisez). Pulsez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse en vous assurant qu’il n’y a pas des morceaux de feuilles de menthe. Ensuite, répartissez le mélange dans un bac à glaçons et congelez pendant au moins six heures. Vous devez obtenir environ 14-16 glaçons, mais leur nombre peut varier selon la taille de la moule. À noter que cette étape peut être réalisée la veille.