Quelle boisson pour le 31 décembre ? Testez ces recettes de cocktail Nouvel An au champagne !

Peu importe si les discothèques sont ouvertes ou fermées, vous pouvez quand même faire une fête pour le Nouvel An 2021 /2022 inoubliable ! Appelez immédiatement vos amis, mettez de la musique et préparez-vous à faire sauter le champagne. Et nous ? La rédaction de DeaVita vous aidera avec plus d’une idée pour cocktail de Nouvel An au champagne ! Amères ou fruitées, il y a plein de bonnes recettes à déguster pour la plus grande fête de l’année ! Alors qu’attendez-vous ? Consultez la liste et allez faire un tour au supermarché local !

Quel cocktail de Nouvel An au champagne préparer ?

Comme la fameuse George Sand a dit « Le champagne aide à l’émerveillement. » Alors, pour passer une fête chic et sophistiquée même dans le confort de votre maison, il faut sans aucun doute préparer un cocktail au champagne ! C’est le must have des boissons festives ! Voici la liste de nos préférées :

Punch au champagne et aux baies pour le réveillon du Nouvel An

Ingrédients :

• 1 tasse de brandy de mûre
• 1/2 tasse de Chambord
• 2 tasses de soda aux citrons
• 2 bouteilles de champagne rose (750 ml)
• 2 tasses de baies congelées

*1 tasse ≈ 200 ml

Préparation :

1. Combinez le brandy, le Chamboard, le soda et le champagne dans un grand pichet. Ajoutez-y une tasse de baies congelées. Laissez le cocktail au réfrigérateur pendant environ 20 minutes afin que les fruits libèrent leurs couleurs et leurs saveurs.
2. Avant de servir, placez quelques baies congelées dans chaque flûte à champagne. Versez le punch au champagne sur les fruits dans les verres.

Cocktail de Nouvel An aux mûres et au thym

Ingrédients :

• 120 g de mûres + pour la garniture
• 200 ml d’eau
• 200 g de sucre
• 1 bouteille de champagne
• 100 ml Gin
• 4 longues branches de thym
• 1 poignée de glace
• sucre d’or pour la jante

Instructions :

1. Tout d’abord, préparez un sirop de mûres en portant les fruits à ébullition avec l’eau et le sucre. Cela vous prendra environ 15 minutes.
2. Retirez le sirop du feu, égouttez les mûres et laissez-le refroidir.
3. Décorez les verres avec du sucre. Pour le faire, appliquez tout type de liquide sur le bord du verre. Dans ce cas, les jus d’agrumes sont les plus utilisés, mais vous pouvez essayer également avec du sirop simple, du miel, de caramel ou tout simplement avec de l’eau. Après, plongez le verre dans le sucre à pâte doré.
4. Ensuite, ajoutez 20 ml de gin à chaque verre de champagne.
5. Puis, déposez deux mûres dans chaque verre, suivies de 50 ml du sirop aux fruits.
6. Remplissez le reste du verre de champagne et recouvrez d’un brin de thym dans chaque verre.

Poinsettia Spritz

Ingrédients :

• 170 ml de vodka
• 370 ml de jus de canneberge ou de grenade
• 60 ml de liqueur de fleur de sureau St. Germain
• 180 ml de champagne
• 120 g de canneberges fraîches
• Des tranches d’orange ou des branches de romarin pour servir

Préparation :

1. Dans un grand pichet, combinez la vodka, le jus de canneberge et le St. Germain. Après, réfrigérez jusqu’au moment de servir.
2. Au moment de servir, ajoutez le champagne et les canneberges. Versez votre cocktail de Nouvel An festif dans des verres et décorez de romarin et de zestes/tranches d’orange.

Black Velvet

C’est un cocktail plus excentrique qu’on recommande aux messieurs. Voici les ingrédients pour un verre ce cette boisson bicolore :

• 120 ml de champagne
• 120 ml de bière stout

Préparation :

1. Veillez à ce que les deux ingrédients soient bien refroidis.
2. Versez le champagne dans un verre, en le remplissant environ à moitié.
3. Ensuite, versez lentement le stout par-dessus pour remplir le verre.

Cocktail au champagne épicé

Ingrédients :

• 1 cuillère à café de sucre semoule
• ½ cuillère à café d’Amers d’Angostura
• 40 ml de cognac
• 2 tranches d’écorce de citron, torsadées
• 260 ml de champagne

Préparation :

1. Mélangez le sucre, les amers et le cognac et remuez-les ensemble jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Répartissez ensuite le liquide dans 2 flûtes à champagne.
2. Remplissez les verres de champagne et décorez-les avec un zeste de citron torsadé.

Cocktail Nouvel An au champagne : trouvez plus d’idées dans la galerie de photos

Vous pouvez tout simplement ajouter des fruits frais ou congelés dans les verres de champagne

Pour un goût plus amer, ajoutez une tranche de pamplemousse

Le French 75 est une recette classique que vous pouvez préparer pour le Réveillon 

Le kir royal est l’une des recettes les plus faciles que vous pouvez préparer en un rien de temps !

Sources :

karacreates.com

halfbakedharvest.com