40 idées pique-nique – recettes rapides et légères et accessoires pratiques

Par Céline Martineau Publié Juin 15, 2015

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C’est le moment de passer notre temps à faire des activités en plein air. Alors, prenons une couverture et allons pique-niquer dans le jardin ou dans le parc. Pas besoin d’un tas de choses – quelques recettes pique-nique fraîches et des accessoires pratiques sont tout dont nous avons besoin. La bonne préparation vaut la peine si nous voulons jouir complètement du relax à l’extérieur. Dans la liste classique d’idées pique-nique figurent une/ou plusieurs couvertures et un grand panier rempli de gâteries. Mais de quoi plus précisément remplir le panier à pique-nique ? Allons faire une liste !

Idées pique-nique sur la nourriture et les accessoires – un panier et une couverture sont en général demandés

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Nous oublions souvent les petits détails qui peuvent gâcher la bonne humeur. Si nous ne pouvons pas ouvrir la bouteille de vin ou bien, si nous n’avons pas d’ustensiles pour découper le fromage – nous risquons de vouer le pique-nique à l’échec. Voilà les premiers détails de la liste : un ouvre-bouteille, des couverts et de la vaisselle. Parmi les accessoires pour pique-nique nécessaires sont également : une grande couverture imperméable et, bien sûr, le panier.

Idées pique-niques de nourriture à base d’ingrédients frais et légers

Les recettes d’été savoureuses sont en général froides. C’est le moment où on consomme beaucoup de salades, de boissons rafraîchissantes et de desserts légers. On vous présente maintenant 5 recettes pique-nique fantastiques qui se préparent en quelques minutes.

Limonade aux framboises – 10 minutes / 114 calories

Ingrédients :
-1 tasse de jus de citron frais
-2 tasses d’eau
-½ tasse de sucre
-1 cuillère à soupe de purée de framboises fraîche/gelée, pressée
-Quelques glaçons

Brochettes de porc à la Toscane

-450 g.de viande de porc en dés
-Poivrons rouges
-Poivrons jaunes
-Spray de cuisson

On fait mariner la viande pendant 15 minutes à température ambiante :
-4 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
-½ cuillère à thé de sel
-½ cuillère à thé de poivre noir frais moulu
-2 gousses d’ail écrasées

Salade exotique de poulet au curry

-¼ tasse de mayonnaise légère
-1 cuillère à thé de curry en poudre
-2 cuillères à thé d’eau
-1 tasse de viande de poulet désossée et sans peau, marinée avec des herbes et de citron
-¾ tasse de pommes coupées
-1/3 tasse de céleri en dés
-3 cuillères à soupe de raisin
-1/8 cuillère à thé de sel

Guimauve au chocolat

Pour les biscuits :
-5 cuillères à soupe de beurre ramolli
-1 cuillère à thé d’essence de vanille
-2 gros œufs
-2 tasses de farine
-5 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
-1 cuillère à thé de sel
-1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
-1 cuillère à thé de poudre à pâte
-1 tasse de babeurre
-Spray de cuisson

Dans un bol on mélange 1 tasse de sucre et le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne. On ajoute l’essence de vanille et les deux œufs. Dans un deuxième bol on mélange la farine, la poudre de cacao, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. Puis on mélange les deux préparations. Dans un plat de cuisson on met au fond une feuille de papier de cuisson sur lequel, au moyen d’une cuillère, on dépose de la pâte, à une distance de 5 cm. On fait cuire au four préchauffé à 375 °F.

Pour la garniture :
-2,5 cuillères à thé de gélatine sans saveur
-¾ tasse d’eau froide
-½ tasse de sucre
-¼ tasse de sirop de mais clair
-1/8 cuillère à thé de sel
-½ cuillère à thé d’essence de vanille

On saupoudre la gélatine et une ½ tasse d’eau froide dans un grand bol. Le reste d’eau, on le mélange avec le sirop, le sel, le sucre et on le fait chauffer sans agiter à 244°. On l’enlève du feu et on commence à ajouter dedans la solution de gélatine très lentement. On ajoute l’essence de vanille et on mélange encore 6 minutes à haute vitesse.
Entre deux biscuits on graisse 2 cuillères à soupe de garniture et voilà, vos gâteaux sont prêts !

Fer de marquage pour barbecue

Peut-être, ces accessoires de marquage pour barbecue seront le cadeau idéal pour les hommes. Par la bonne combinaison de caractères, ils peuvent laisser des messages sur la viande grillée. Cet accessoire pratique a une longueur de 42 cm et il est muni d’une poignée en bois pour une utilisation confortable.