Quand et comment tailler les courgettes ? Nos trucs et astuces pour les pincer correctement

Légume star de l’été, la courgette s’invite dans nos assiettes de plusieurs façons différentes pour faire exciter nos papilles. Bien que le marché en regorge pendant la saison chaude, certaines personnes préfèrent cultiver leurs propres légumes pour avoir une production 100% bio. Si vous en faites partie, félicitations ! Mais, savez-vous comment pincer cet aliment santé correctement pour stimuler sa fructification ? Pour éviter les faux pas de jardinage, on vous dit aujourd’hui quand et comment tailler les courgettes comme un pro. Suivez-nous !

Quand tailler les courgettes ?

La première étape de la taille des courgettes réussie consiste à choisir le bon moment pour effectuer cette tâche de jardinage. Rassurez-vous, rien de compliqué ! On coupe la courgette coureuse pour la première fois dès son plus jeune âge, lorsqu’elle a déjà développé six feuilles. Ainsi, elle pourra mieux se ramifier. Ce geste s’appelle également « pincer ». Le légume estival par excellence doit être taillé une nouvelle fois quand les premiers fruits apparaissent.

Peu importe s’il s’agit de courgettes coureuses ou non coureuses, une taille s’effectue de toute urgence en cas de maladie. Par exemple, si l’oïdium survient, n’hésitez pas à couper les feuilles touchées jusqu’à leur base. Ceci est nécessaire pour limiter la transmission de la maladie sur le reste du feuillage. Aussi, soyez prudent lorsque vous déplacez les feuilles malades, il vaut mieux les envelopper pour éviter que les spores ne se répandent partout.

Comment tailler les courgettes ?

Pourquoi faut-il tailler les courgettes ? Est-ce un geste obligatoire ? En règle générale, la taille de ce légume n’est pas forcément nécessaire si la plante est en bonne santé. Elle est pourtant recommandée pour favoriser la production de fruits. En manque de taille, les tiges deviennent longues et rampent au sol pour bénéficier de plus de sève. Par conséquent, la fructification diminue. Pour éviter cela et profiter de grosses courgettes délicieuses, découvrez comment pincer correctement.

Comment tailler les courgettes coureuses ?

La courgette coureuse donne des tiges assez longues et peu florifères, ce qui signifie que la taille ici est de mise. Comme mentionné plus haut, il faut pincer cette variété dès son plus jeune âge, c’est-à-dire lorsque six feuilles se sont formées. Alors, coupez au-dessus des deux premières feuilles pour que la plante puisse se ramifier. Elle donnera naissance à deux autres tiges qui vont produire des fruits. Au fur et à mesure du développement du plant, n’hésitez pas non plus à enlever toutes les tiges qui ne portent pas de fruits.

Lorsque les premières courgettes apparaissent, taillez la deuxième feuille située après le dernier fruit dans le but de stimuler la naissance de nouvelles pousses. La taille s’applique également à toutes les feuilles qui sont malades, jaunes ou sèches de la base pour permettre à la lumière d’accéder au cœur de la plante. Bien qu’il soit possible d’utiliser vos mains pour pincer les courgettes, les experts recommandent d’utiliser un sécateur bien aiguisé et désinfecté pour que la coupe soit nette et propre.

Faut-il tailler les courgettes non coureuses ?

Les variétés non coureuses forment un buisson qui se ramifie et la coupe devient donc inutile. Il est toutefois possible de tailler les tiges sans fleurs pour que les autres puissent mieux bénéficier de la sève. Rappelons qu’en cas d’une maladie comme l’oïdium, la taille des feuilles est indispensable.

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Conseils d’entretien

La taille des courgettes ne suffit pas pour avoir une production généreuse. Quelques conseils d’entretien s’imposent. Premièrement, sachez que la plantation en pleine terre s’effectue lorsque les gelées ne sont plus à craindre, y compris les gels tardifs. Pour planter les courgettes avec la Lune en 2023, n’oubliez pas de jeter un coup d’œil sur le calendrier lunaire. Offrez au plant un sol enrichi de compost ou de fumier.

La courgette apprécie également la fraîcheur et l’installation d’un paillage est donc de mise. Les arrosages sont abondants, mais peu fréquents et il importe de ne pas mouiller les feuilles, car la courgette est sujette aux maladies favorisées par l’environnement humide. Cela dit, il est essentiel de surveiller régulièrement vos plantes dès leur plus jeune âge afin de pouvoir agir correctement. Certains ravageurs peuvent aussi s’attaquer à la courgette, mais les cas sont rares. Utilisez du savon noir contre les pucerons et veillez à l’apparition de limaces.