Voici les 7 premiers légumes-feuilles qui poussent dans le jardin au printemps ! Quand et comment les planter ?

Puis-je être honnête avec vous ? Ne pas avoir beaucoup de travail dans le jardin en hiver me permet de me reposer un peu et cela me fait du bien… Pour un certain temps. Mais vers le début du mois de février, mon envie de jardiner se réveille et je suis impatiente de tout recommencer ! Cette année, j’ai décidé de commencer mon calendrier de plantation assez tôt, mais quels sont les premiers légumes-feuilles qui poussent dans le jardin au printemps ? Quand est le moment exact pour les semer ou repiquer ? Dans cet article, je vous propose de découvrir ensemble les variétés à privilégier et le bon timing pour réussir son potager printanier !

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Quels sont les premiers légumes-feuilles de la saison et pourquoi les planter dans son jardin ?

Le saviez-vous que vous n’aviez pas du tout besoin d’attendre l’arrivée des beaux jours pour commencer vos plantations ? En effet, bien que le moment exact puisse varier en fonction des différentes régions, la plantation des verts feuillus peut généralement commencer assez tôt. Planter ce type de légumes présente plusieurs avantages :

• Ils sont habituellement très faciles à cultiver et n’ont pas besoin de beaucoup d’entretien
• Ils poussent rapidement permettant une récolte précoce
• Ils s’adaptent assez bien aux conditions de vie plus sévères au printemps
• Ils sont très bons pour la santé et contiennent beaucoup de vitamines essentielles après l’hiver
• Ils constituent un élément décoratif pour votre jardin en invitant la verdure et la couleur dans votre extérieur

Il existe en plus une grande variété de légumes parmi lesquels vous pouvez choisir pour commencer la saison. Néanmoins, les premiers légumes-feuilles qui poussent dans le jardin au début du printemps comptent :

• Les épinards
• La laitue
• La roquette
• Les blettes
• Le Kale
• Le cresson
• Les pousses de pois

Poursuivez votre lecture pour découvrir leur calendrier de plantation et des astuces importantes pour réussir votre jardin printanier !

Quand et comment planter les premiers légumes verts feuillus ?

Préparer une liste de variétés que vous voulez cultiver et se renseigner sur leurs particularités de plantation, c’est déjà très bien. Pourtant, vous aurez toujours besoin de faire un peu de planification en avance. Commencez par penser au climat dans lequel vous vivez afin de mieux choisir les plantes pour votre potager. Puis, faites un schéma de l’espace de plantation et achetez les graines et les semis que vous comptez planter. Comme expliqué plus haut, certaines variétés sont parmi les premiers légumes-feuillus qui poussent au printemps :

Comment planter les blettes ?

Les blettes sont des feuillus très nutritifs qui peuvent être consommés frais ou cuits. Elles aiment la fraicheur, mais ne tolèrent pas le gel, alors plantez-les directement dans le jardin entre 2 et 4 semaines avant les dernières gelées de l’hiver. Vous pouvez également commencer les semis à l’intérieur pour une récolte encore plus précoce.

Le kale

Le kale, peu importe la variété choisie, peut tolérer la chaleur et le froid. Plantez-le directement dans le sol ou transplantez les semis dans le jardin entre une et deux semaines avant les dernières gelées. Si vous préférez le manger très tendre, dispersez les graines et récoltez lorsque les jeunes plantes atteignent 5 cm. Laissez les feuilles au-dessus sur la plante pour une récolte continue.

Les pousses de pois

Bien que l’on puisse planter plusieurs variétés de pois dans le jardin, les pousses de pois sont parmi les plus précoces. Ils sont faciles à cultiver et vraiment délicieux. Plantez-les tôt au début de la saison, environ 6 semaines avant la dernière gelée. Lorsque les pousses atteignent une hauteur entre 10 et 15 cm, il est important de leur donner du support et les cultiver sur treillis.

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La roquette, la laitue et la mâche

Ces verts feuillus sont parfaits pour faire des salades au printemps ! Ils peuvent être plantés assez tôt pour la saison, c’est-à-dire février-mars et ils poussent très rapidement. En cas de chaleurs au printemps, il est préférable de leur donner de l’ombre. Semez les graines directement dans le sol et arrosez légèrement régulièrement. En les récoltant, ne tirez pas leur racine, mais coupez seulement les feuilles pour une récolte continue.

Les épinards

Les épinards sont très riches en nutriments et ils poussent très rapidement. Semez-les en mars-avril, puisqu’ils préfèrent les températures fraiches. Pour une récolte continue, ne tirez pas la racine des plantes et ne récoltez uniquement les feuilles extérieures.

Le cresson

C’est un vert feuillu délicieux qui aime le sol humide et qui est très facile à faire pousser. Plantez-le à partir de mois de mars dans un sol bien drainé. Récoltez-le environ 15 à 20 jours plus tard et protégez-le des chaleurs excessives.

Si vous êtes à la recherche d’idées que planter pour commencer la saison dans votre potager, les premiers légumes-feuilles sont une excellente proposition. Les variétés comme les épinards, le cresson, les salades tendres, les pousses de pois ou encore le Kale sont délicieuses et nutritives et assurent une récolte précoce savoureuse. Suivre les conseils donnés dans l’article vous garantit le succès, mais vous pouvez également consulter nos autres articles dans la rubrique « jardinage » pour trouver encore plus d’astuces pour votre jardin printanier !