Oignon germé : quand planter et comment faire pousser un oignon qui a germé ?
Un oignon oublié au fond du tiroir et déjà coiffé d'une pousse verte ? Pas la peine de le jeter. Avec un peu de terre, un pot ou même un simple verre d'eau, ce bulbe germé devient une petite récolte maison de feuilles fraîches ou de nouveaux oignons.
Quand et comment planter un oignon germé pour le faire pousser au jardin ou en intérieur : étapes simples, méthode dans l'eau ou en terre et conseils pour une récolte généreuse.
Vous avez trouvé un oignon germé dans votre cuisine et vous vous demandez quoi en faire ? Bonne nouvelle : inutile de le jeter. Un oignon qui a germé peut parfaitement être utilisé en cuisine ou même être planté pour produire de nouvelles pousses. Beaucoup de jardiniers amateurs se posent la même question : quand planter un oignon germé et comment réussir sa culture ? Que ce soit au potager, en jardinière ou même dans un verre d’eau, il est tout à fait possible de faire pousser un oignon germé dans l’eau ou directement dans la terre. Découvrez dans cet article toutes les étapes pour planter des oignons germés et profiter d’une petite récolte maison !
Peut-on planter un oignon germé ?
Oui, il est tout à fait possible de planter un oignon germé. Lorsqu’un bulbe commence à produire une tige verte, cela signifie qu’il est déjà en train de se développer. Au lieu de le jeter, vous pouvez donc le planter et lui permettre de continuer sa croissance. Un oignon germe lorsque les conditions d’humidité et de température sont favorables. La pousse verte que vous voyez est en réalité une future tige qui donnera soit de nouvelles feuilles comestibles, soit une fleur si l’oignon est laissé longtemps en terre. Planter un oignon qui a germé au jardin, à l’instar de la délicieuse patate douce, est donc une excellente manière de recycler un légume oublié dans la cuisine.
À lire également : Que faire avec un oignon germé ? Peut-on le manger ou planter ?
Quand planter un oignon germé ?
La question quand planter un oignon germé dépend principalement du climat et du mode de culture choisi. En général, la période idéale se situe entre février et avril, lorsque les risques de gel sont passés ou à l’automne, pour une récolte hivernale. Pour planter un oignon germé au jardin, il est préférable de choisir un sol léger, bien drainé et une exposition ensoleillée. Les oignons aiment les terres riches et profondes. Si vous souhaitez cultiver votre oignon en intérieur, il est possible de planter un oignon germé en pot toute l’année.
Faire pousser un oignon germé dans l’eau
Avant de planter votre bulbe en terre, vous pouvez commencer par cultiver un oignon germé dans l’eau. Cette méthode est simple et permet d’observer rapidement la formation des racines. Voici comment procéder étape par étape :
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Placez l’oignon dans un petit verre ou un récipient.
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Remplissez d’eau de façon à ce que la base du bulbe touche l’eau.
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Placez le récipient dans un endroit lumineux.
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Changez l’eau tous les deux jours.
En quelques jours, vous verrez apparaître des racines et la pousse verte continuera à se développer. Cette technique fonctionne particulièrement bien avec un oignon germé dans leau placé près d’une fenêtre
Comment planter un oignon qui a germé ?
Une fois que les racines sont bien formées, vous pouvez planter des oignons germés en pleine terre ou en pot. plantez-les au potager à 2-3 cm de profondeur de façon à ce que la partie verte ressorte. Si vous voulez booster votre production, pensez à jardiner avec le calendrier lunaire. Pour une récolte abondante, privilégiez les jours quand la lune est décroissante. Espacez les bulbes d’environ 30 cm ou plantez-les dans des pots individuels. Voici nos conseils de jardinage à ce sujet :
- Placez l’oignon dans la terre avec la pointe vers le haut
- Laissez la partie verte dépasser du sol
- Espacez les plants d’environ 25 à 30 cm
- Arrosez légèrement.
Pour planter oignon germé, il est important que la terre soit bien drainée afin d’éviter l’excès d’humidité. Pour favoriser la pousse, n’oubliez pas de pailler le sol. Surveillez l’apparition de mauvaises herbes et, si besoin, utilisez un désherbant naturel. Quand vos bulbes commencent à émerger du sol, les tiges de fleurs apparaissent et les germes fanes, alors il est temps de les récolter. Bonus, la vidéo explicative de notre jardinier préféré, Olivier :
Planter un oignon germé en pot
Si vous n’avez pas de jardin, il est très facile de planter un oignon germé en pot. Choisissez un pot d’au moins 15 à 20 cm de profondeur avec un terreau léger et drainant avec une exposition lumineuse. Le pot doit également posséder des trous au fond pour permettre l’évacuation de l’eau. Sachez qu’une grande jardinière peut aussi accueillir plusieurs plants si vous souhaitez planter des oignons germés sur un balcon.
Que se passe-t-il après la plantation ?
Une fois planté, l’oignon germé va continuer sa croissance. Deux possibilités peuvent se produire. La première concerne la production de nouvelles feuilles. L’oignon produira de nouvelles tiges vertes que vous pourrez récolter et utiliser comme de la ciboulette. Deuxième option, l’apparition d’une fleur. Si l’oignon reste longtemps en terre, il peut produire une tige florale. Dans ce cas, on parle de planter un oignon germé fleur. Cette fleur forme ensuite une ombelle contenant des graines d’oignon que vous pourrez récupérer pour de futurs semis.
Quelles plantes associer aux oignons ?
Au potager, certaines associations de cultures sont particulièrement bénéfiques. Les oignons s’entendent bien avec :
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les carottes
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les tomates
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les laitues
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les fraisiers
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les betteraves.
En revanche, il est préférable d’éviter de planter des oignons à côté des haricots, des fèves ou des pommes de terre. Suivez nos conseils !
FAQ : Oignon germé
Peut-on manger un oignon germé ?
Oui, un oignon germé reste parfaitement consommable. La tige verte qui pousse au centre peut être utilisée comme de la ciboule pour aromatiser des salades, des omelettes ou des soupes.
Quand planter un oignon germé ?
La meilleure période pour planter un oignon germé se situe généralement entre février et avril, lorsque les risques de gel sont passés. Il est aussi possible de planter à l’automne dans certaines régions.
Comment planter un oignon qui a germé ?
Pour planter un oignon germé, il suffit de placer le bulbe dans la terre à environ 2 à 3 cm de profondeur, en laissant la partie verte dépasser. Il est conseillé d’espacer les plants d’environ 25 à 30 cm.
Peut-on planter un oignon germé en pot ?
Oui, vous pouvez facilement planter un oignon germé en pot. Choisissez un pot avec un bon drainage et un terreau léger. Placez-le dans un endroit lumineux et arrosez modérément.
Peut-on faire pousser un oignon germé dans l’eau ?
Oui, il est possible de cultiver un oignon germé dans l’eau pendant quelques jours pour favoriser la formation des racines. Une fois celles-ci développées, vous pouvez le planter en terre pour poursuivre sa croissance.
Image principale générée par l’IA
