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Name: Soupe à l'oignon
Prep time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: 6 oignons pelés; 50 g de beurre; 1 c. à soupe de farine; Croûtons ou pain de campagne; 200 g Gruyère râpé; 1 litre de bouillon de poulet; 1 litre de bouillon de bœuf; 1 pincée de muscade moulue; Sel et poivre; 1 petite gousse d’ail

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