4 recettes délicieuses de salade aux pommes qui sortent de l’ordinaire

À la recherche de recettes fraîches et saines pour varier vos repas ? La salade aux pommes est une excellente option pour celles et ceux qui souhaitent allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles offrent une variété d’ingrédients frais et de vinaigrettes maison qui vont ravir vos papilles. Découvrez ces combinaisons extraordinaires, où les pommes se marient parfaitement avec des légumes-feuilles, des fruits secs et des fromages délicats pour un repas équilibré.

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Salade aux pommes et aux épinards pour un repas frais et sain

Délicieuse et facile à préparer, cette recette prône les ingrédients frais et se prête selon vos envies. Alors, concoctez une vinaigrette rapide au cidre, personnalisez la salade avec vos ajouts préférés et le tour est joué !

Ingrédients :

• 140 g d’épinards frais
• 2 petites pommes coupées en fines tranches
• la moitié d’un petit oignon rouge, finement tranché
• 50 g de noix hachées, grillées
• 20 g de canneberges séchées
• 85 g de fromage de chèvre émietté

Pour la vinaigrette :

• 60 ml d’huile d’olive extra-vierge
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 2 cuillères à café de miel
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 petite gousse d’ail, pelée et émincée
• du sel et du poivre noir au goût

Préparation :

Commencez par la préparation de la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol. Remuez bien pour que le tout soit bien combiné. Ensuite, mettez les autres ingrédients dans un saladier, mais réservez la moitié du fromage de côté. Arrosez de vinaigrette, remuez bien, saupoudrez le fromage restant et servez !

Salade rafraîchissante aux pommes, aux canneberges séchées et au fromage de chèvre

Besoin d’une salade fraîche pour booster votre énergie et immunité en hiver ? Voici une combinaison de pommes et de légumes-feuilles qui met l’eau à la bouche.

Ingrédients pour la salade verte :

• 140 g de mélange de salades vertes
• 1 grande pomme verte
• 40 g de canneberges séchées
• 30 g de graines de citrouille crues hachées
• 60 g de fromage de chèvre émietté

Ingrédients pour la vinaigrette :

• 60 ml d’huile d’olive extra-vierge
• 1 ½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 ½ cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• ¼ de cuillère à café de sel
• Poivre noir au goût

Étapes de préparation :

1. Faites griller les graines de citrouille dans une poêle en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées. Transférez-les dans un petit bol et laissez refroidir.
2. Entre-temps, concoctez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un bocal ou dans un bol. Remuez jusqu’à homogénéité, salez et poivrez au goût.
3. Lavez et coupez la pomme en cubes.
4. Lavez le mix de salades vertes et mettez dans un grand saladier.
5. Ajoutez les autres ingrédients, arrosez de vinaigrette, remuez bien et servez.

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Recette de salade à la pomme et au poulet rôti accompagnée de vinaigrette épicée

Accompagnée d’une vinaigrette parfumée à la cannelle, cette salade verte offre une explosion de saveurs et va à coup sûr ravir les papilles de votre famille !

Ingrédients :

• 250 g de laitue mixte
• 1 grande pomme
• 1 grande poire
• Du poulet rôti tranché
• Des cerises séchées ou des canneberges séchées
• 60 g de noix de pécan confites grossièrement hachées
• 100 g de fromage de chèvre ou de feta émietté

Pour la vinaigrette :

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de miel
• 60 ml de vinaigre de cidre de pomme
• 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 1/4 de cuillère à café de poivre
• 1/8 de cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

Instructions :

Commencez par bien laver les légumes et les fruits. Ensuite, coupez la pomme et la poire en fines tranches. Hachez le poulet et mettez les morceaux dans un saladier avec les ingrédients susmentionnés. Préparez la vinaigrette en combinant les produits énumérés plus haut et assaisonnez au besoin. Versez sur la salade verte et remuez avant d’y ajouter le reste des ingrédients. Si nécessaire, salez et poivrez au goût.

Des pommes et des brocolis : Une recette hors du commun qui met l’eau à la bouche

Que diriez-vous de combiner des brocolis avec de la pomme au sein d’une salade remplie d’ingrédients délicieux comme des noix croquants et des canneberges ? N’hésitez pas à la tester ce week-end !

Ingrédients :

• 200 g de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• Sel et poivre au goût
• 400 g de fleurons de brocoli coupés en petits morceaux (cuits et refroidis)
• 60 g de canneberges séchées
• 1 pomme non pelée et coupée en dés
• 100 g de noix grossièrement hachées
• 50 g d’oignon rouge coupé en dés
• Du persil frais haché

Instructions :

La préparation de cette recette est simple comme bonjour ! Premièrement, mélangez la mayonnaise, le miel, le vinaigre, le sel et le poivre dans un grand saladier. Deuxièmement, ajoutez-y les ingrédients restants et remuez bien. Ça y est !

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Les salades aux pommes sont une invitation à découvrir de nouvelles saveurs tout en profitant des bienfaits des ingrédients frais et sains. Que vous choisissiez une version classique avec des épinards ou une variante plus audacieuse avec des brocolis et des noix, chaque recette offre une expérience culinaire unique. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un repas rapide, mais raffiné, qui ravira vos convives et nourrira votre corps de manière délicieuse et équilibrée.