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Rouleaux d’été à la sauce cacahuète apéro dînatoire été aux légumes

Name: Rouleaux d'été à la sauce cacahuète
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 6 feuilles de riz; 2-3 carottes; 1/2 concombre; 1/2 poivron rouge; 1/4 de chou rouge; De la laitue, des micro pousses de pois, du mélange de salades; 220 gr de tofu; Des feuilles de menthe; De la coriandre; Du basilic; 1/4 tasse de beurre de cacahuètes; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe de sauce soja; Un peu de gingembre râpé; Le jus d'un citron vert; 1-2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge

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