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Quels champignons d’automne pour préparer une quiche aux champignons facile fromage lard poirreaux

Name: Quiche facile aux champignons, fromage, lard et poireaux
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 250 g de pâte brisée; 2 blancs de poireaux; 60 g de lard de poitrine fumée; 40 g de beurre; 5-6 champignons de Paris; 1 citron; 1 œuf entier + 1 jaune; 120 ml de crème fraîche épaisse; 50 g de roquefort; 1 c. à soupe de miel; sel et poivre; 1 pincée de muscade

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