10 cocktails gin fizz variés et rafraîchissants

Que diriez-vous de vous rafraîchir en été avec notre sélection de 10 cocktails gin fizz ? Variées, rafraîchissantes et super faciles à faire, les recettes que nous allons vous présenter sont parfaites à siroter en toute saison. Un verre en amoureux ou avec les amis sur la terrasse – à chacun son occasion de s’offrir un bon cocktail d’été à base de gin.

Cocktails gin fizz : un super cocktail à la rhubarbe

Ingrédients :

• 4 ml de sirop de rhubarbe
• 20 ml de gin
• Soda
• Glaçons
• 1 tige de rhubarbe

Verser le sirop dans le verre et ajouter le gin. Remplir de soda. Enfin, ajouter les glaçons et plonger la tige de rhubarbe.

Gin fizz au pamplemousse et à la sauge

Ingrédients :

• 85 ml de soda
• 85 ml de jus de pamplemousse Ruby Red, fraîchement pressé
• 60 ml de gin, de préférence Hendrick’s
• 25 ml de sirop de sauge
• 1 grand blanc d’œuf
• 3 glaçons
• Quelques petites feuilles de sauge pour garnir

Verser le soda dans un verre Fizz. Dans un shaker, mélanger le jus de pamplemousse, le gin, le sirop de sauge et le blanc d’œuf. Couvrir et agiter énergiquement pendant 10 secondes. Incorporer les glaçons, puis couvrir et agiter encore 30 secondes. Enfin, verser la préparation dans le verre et décorer avec les feuilles de sauge.

Gin fizz au kiwi

Ingrédients :

• 1 kiwi, pelé
• 1 tranche de kiwi pour garnir
• 15 ml de jus de lime fraîchement pressé
• 20 ml de St-Germain
• 20 ml de sirop simple
• 60 ml de gin
• Soda Perrier

Mettre le kiwi dans le shaker et agiter. Verser le gin, le St-Germain, le jus de lime et le sirop simple. Incorporer les glaçons, couvrir et agiter énergiquement pendant 10 secondes. Verser dans un verre rempli de glaçons. Remplir de soda et mélanger. Décorer avec une tranche de kiwi.

Gin fizz au citron

Ingrédients :

• Glaçons
• 60 ml de gin sec
• 120 ml de jus de citron fraîchement pressé
• Club soda
• Tranches de lime
• Feuilles de menthe fraîche

Mettre des glaçons dans 2 verres. Répartir le gin et le jus de citron frais dans les verres, puis remplir de soda. Décorer avec des tranches de lime et des feuilles de menthe.

Des cocktails gin fizz à la mandarine ? Qu’en pensez-vous ?

Ingrédients :

• 60 ml de gin
• 30 ml de jus de mandarine fraîchement pressé
• 120 ml de soda
• 2 c. à thé de sucre glace
• Glaçons
• Tranches de mandarine pour garnir

Dans un shaker, mélanger le jus de mandarine, le gin et le sucre glace avec des glaçons. Verser dans un verre glacé. Recouvrir de soda et décorer de tranches de mandarine.

Cocktails gin fizz à la mangue et gingembre

Ingrédients pour 4 cocktails :

• 2/3 tasse de purée de mangue
• ¼ tasse de gingembre finement râpé
• ½ tasse de sirop d’agave
• 60 ml de gin Hendrick’s
• ½ tasse d’eau
• Des feuilles de menthe
• Le jus d’un lime fraîchement pressé
• Club soda

1. Mettre la purée de mangue et le gingembre finement râpé dans le bol d’un mélangeur et réduire en purée.
2. Transférer le mélange dans une casserole, y verser le sirop d’agave et l’eau. Porter à ébullition à feu moyen.
3. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à obtenir un sirop léger, environ 10 minutes.
4. Filtrer le sirop dans un bol et incorporer le jus de lime fraîchement pressé. Laisser refroidir ou mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.
5. Verser environ 1/3 du sirop dans un verre rempli de glaçons et ajouter 60 ml de gin.
6. Enfin, remplir le verre de soda et garnir de brins de menthe et de quartiers de lime.

Cocktails gin fizz – testez le duo abricot + concombre

Ingrédients pour 2-4 verres :

• 2-4 abricots mûrs
• ½ tasse de concombre en tranches
• 60-120 ml de gin
• Soda
• Lime
• Glaçons

Remplir 2 ou 4 verres de glaçons, tranches d’abricots et de concombre. Bien mélanger puis ajouter le gin et recouvrir de soda. Enfin passer un quartier de citron vert sur le bord de chaque verre.

Gin fizz à la fraise

Ingrédients :

• 3 grandes fraises
• 1 c. à thé de sucre
• 2 shots de gin
• ¼ c. à thé d’eau de rose
• 1 pincée de sel
• Soda

1. Couper en quarts les fraises et les mélanger avec le sucre. Laisser reposer à température ambiante, dans l’idéal pendant quelques heures, afin que les fraises tirent le plus de jus possible. Puis les écraser à la fourchette et réserver.
2. Remplir un shaker de glaçons et y verser les fraises, le gin, l’eau de rose et le sel. Couvrir et agiter quelques minutes pour bien refroidir le cocktail.

Recette de sloe gin fizz

Ingrédients :

• 30 ml de sloe gin
• 30 ml de gin
• 20 ml de jus de citron fraîchement pressé
• 15 ml de sirop simple
• 1 tasse de glaçons
• Soda

Dans un shaker rempli de glaçons, verser le sloe gin, le gin, le jus de citron et le sirop simple. Bien remuer. Verser dans un verre haut et rempli de glaçons. Recouvrir de soda.

Gin fizz aux myrtilles et citron

Ingrédients pour 4 cocktails :

• 12 mûres/myrtilles
• 20 feuilles de menthe
• 2 citrons
• ¼ tasse de sirop simple
• 355 ml de gin
• Soda
• Glaçons

1. Dans chaque verre, mettre 3 mûres/myrtilles, 5 feuilles de menthe, le jus d’un demi-citron et 1 c. à soupe de sirop simple.
2. Mélanger les ingrédients jusqu’à ce que les mûres soient écrasées.
3. Remplir les verres de glaçons. Verser environ 85 ml de gin dans chaque verre et remuer.
4. Recouvrir de soda et décorer de tranches de citron, mûres/myrtilles et feuilles de menthe.