Quand planter l’ail en automne ? Nos conseils pour bien réussir !
Planter l'ail à l'automne donne de bien plus gros bulbes que le printemps : la vernalisation par le froid est indispensable à la plupart des variétés blanches et violettes. La fenêtre idéale se situe une à deux semaines après le premier gel.
Quand et comment planter l'ail en automne : choix des variétés adaptées au climat, date de plantation selon les régions, préparation du sol, espacement et arrosage pour une récolte généreuse.
Quel est le meilleur moment pour planter de l’ail au potager ? Cela dépend de la variété. Si le rose et le rouge se plantent généralement au printemps au sud, il est possible de planter de l’ail en automne. Le violet ou le blanc sont tout désignés pour cette entrerprise. On vous dit comment (bien) faire dans cet article !
Quand planter l’ail en automne ? Comment bien faire ?
L’automne est le moment idéal pour planter de l’ail afin de faire pousser vos propres gousses grandes et charnues. En effet, planter l’ail avant qu’il ne gèle donne les meilleurs résultats. Si vous le faites plus tard, les bulbes risquent d’être plus petits. Suivez nos conseils pratiques pour préparer au mieux vos plants d’ail pour une future saison de croissance réussie.
Choisissez les bonnes variétés
Les variétés d’ail à col souple sont idéales pour les climats plus chauds et sont particulièrement bien adaptées à la conservation à long terme. L’ail à col dur, lui, pousse mieux là où les hivers sont froids. Attention, évitez d’acheter des bulbes en supermarché, ils risqueraient d’abriter des parasites et des maladies pouvant infecter votre potager. Nous vous recommandons d’acheter de l’ail à semer auprès des fournisseurs fiables.
Plantez au bon moment
Plantez en fonction de l’endroit où vous vivez et de la date du premier gel dans votre région. La plupart du temps, l’ail pousse mieux s’il est planté environ une à deux semaines après le premier gel d’automne. Dans les climats plus frais avec des dates moyennes de premier gel précoces, vous pouvez planter l’ail en septembre ou en octobre. Dans les climats chauds, il vous faudrau peut-être attendre décembre pour planter l’ail.
Optez pour le bon emplacement
‘Sachez que l’ail prospère dans des emplacements en plein soleil avec un sol riche et bien drainant ayant un pH entre 6,0 et 7,0. De plus, assurez-vous de planter l’ail dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de lumière directe du soleil par jour. Sans cela, l’ail ne produira pas de gros bulbes. Une fois l’emplacement choisi, amendez le site de plantation avec du fumier composté ou du compost. Si un test de sol révèle un manque de nutriments, vous pouvez ajouter un engrais granulaire à libération lente pour alimenter la croissance de votre ail.
Plantez comme il faut les gousses
Commencez par séparer les têtes d’ail en gousses individuelles juste un jour ou deux avant de planter. ou juste avant la plantation. Ne cassez pas les gousses d’ail trop tôt avant la plantation. En effet, elles pourraient commencer à se détériorer et ne pousseraient pas aussi bien. Notez qu’une seule gousse d’ail donnera une tête d’ail entière. Plantez les gousses avec leurs peaux en papier, les bouts pointus vers le haut, à environ 5 à 10 cm de profondeur dans votre emplacement de plantation préparé. Enfin, espacez les gousses individuelles d’environ 15 cm les unes des autres. Pour finir, laissez environ 15 à 30 cm d’espace entre les rangées de plantation.
Ajoutez du paillis
L’ail poussera mieux et sera moins fragile face au froid si vous empilez une couche de 3 à 4 pouces de paillis naturel sur le lit après la plantation. Laissez cette couche de paillis en place tout l’hiver pour isoler votre ail du froid. Il vous suffira de ratisser et de composter votre paillis au printemps lorsque votre ail produira de nouvelles feuilles.
En commençant la culture de l’ail à l’automne, vous aurez un temps d’avance sur la saison de croissance au printemps. Une fois en terre, vos plants auront encore besoin d’un peu d’entretien pour continuer à pousser. Suivez nos conseils et tout ira bien…
