Marc de raisin séché : profitez de ses nombreux bienfaits au potager !
Sous-produit de la vinification, le marc de raisin séché est riche en tanins, flavonoïdes et composés phénoliques. Au potager, il agit comme paillis, amendement organique ou activateur de compost — une ressource souvent jetée qui vaut bien un amendement du commerce.
Comment utiliser le marc de raisin séché au potager : paillage, amendement organique du sol, intégration au compost et apports nutritifs pour les plantes. Dosages et conseils pratiques.
Le marc de raisin est le sous-produit déshydraté du pressurage des raisins, avant ou pendant la vinification. Ce dernier est constitué des peaux et des pépins de raisins. Il est concentré en composés phénoliques comme les flavonoïdes, les tanins et le resvératrol, qui lui confèrent des propriétés antioxydantes. Que faire au jardin avec du marc de raisin séché ? Peut-on l’utiliser au potager ? Suivez le guide !
Que faire avec du marc de raisin séché au potager ?
Le marc de raisin séché désigne la totalité des résidus secs obtenus suite au pressurage des raisins. Autrefois présenté comme un déchet, le marc de raisin séché est aujourd’hui largement recyclé dans différents domaines. En effet, sa richesse en antioxydants puissants fait qu’il est plébiscité en phytothérapie, cosmétique, alimentation animale et en agroalimentaire. Il a le vent en poupe également en tant que complément alimentaire grâce à ses vertus drainantes, anti-cellulite et pour faciliter la digestion.
Le marc de raisin séché peut être utilisé au potager comme amendement organique pour améliorer la structure et la fertilité du sol. A l’instar des engrais biologiques, il peut également être bénéfique en offrant bon nombre de nutriments essentiels pour les plantes. En plus, vous pouvez l’incorporer dans le compost pour enrichir le compost final ou directement au sol. On vous en dit tout de suite un peu plus à ce sujet dans cet article !
Comme un paillis
Pour commencer, sachez que vous pouvez utiliser le marc de raisin au jardin pour améliorer la qualité du sol à l’automne ou au début du printemps. Pour cela, épandez 0,5 kg de marc de raisin par m² et incorporez-le à la terre en surface pour améliorer la structure du sol et l’enrichir en nutriments. De même, vous pouvez en ajouter pour entretenir des massifs. Dans ce cas là, nous vous conseillons d’opter pour 0,4 kg/m² en griffant la surface autour des végétaux. Enfin, une fois le sol enrichi, vous pouvez appliquer une couche de paillage, comme des écorces de pin maritime ou les feuilles mortes qui tombent en automne, pour protéger le sol. Vous nous en direz des nouvelles…
Comme un compost
Bonne nouvelle, le marc de raisin séché peut être ajouté au compost pour former un engrais naturel. En effet, sa forte humidité et sa teneur en vinasse peuvent vous faciliter la tâche en provoquant une fermentation rapide. Aucun doute là dessus, un peu de marc de raisin composté se révèle une excellente source de matière organique, améliorant la structure du sol et stimulant l’activité biologique des plantes. Mélangez-en sans plus attendre, en évitant d’avoir la main trop lourde, avec vos déchets verts et alimentaires ! Résultats garantis…
Comme agent protecteur et fortifiant pour les plantes
Pour notre plus grand bonheur, des recherches récentes sont unanimes à ce sujet : le marc de raisin séché est en mesure de protéger les plantes contre les maladies. Il s’agit d’une découverte fondamentale qui pourrait à terme diminuer drastiquement l’emploi des pesticides sur les cultures. En fait, il agirait comme une sorte de vaccin pour les végétaux du jardin. Ceci, en activant leur système immunitaire ce qui renforce la résistance des plantes aux bactéries et aux virus. Pour ne rien gâcher, il agirait aussi dans le domaine de la photo-protection. En effet, il protégerait les traitements phytosanitaires du soleil, leur permettant de rester actifs plus longtemps et de réduire la quantité nécessaire. Pas mal, non ?
Oubliez un peu le marc de café et les autres engrais habituellement utilisés, vous savez tout maintenant sur les nombreux bienfaits du marc du raisin séché au potager et plus largement au jardin. Vous savez ce qu’il vous reste à faire pour faire un geste pour l’environnement !
