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Recette chic rapide verrines betterave mousse chèvre roquette ciboulette

Name: Verrine betteraves et chèvre
Prep time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 6 portions
Cuisine: française
Ingredients: 350 gr. de betteraves cuites; 150 gr. de chèvre; 25 cl. de crème entière; 1 échalote; 1 pomme; 25 cl. d'eau; 15 cl. de jus de pomme; 2 c-à-c de ciboulette; poivre; sel

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