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Recette tapas espagnole gaspacho traditionnel froid soupe pour apéro été canicule

Name: Recette de gaspacho espagnol facile et rapide
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Espagne
Ingredients: 1,5 kg de tomates mûres; 1 poivron vert; 1 concombre; 2 gousses d’ail; 1/2 oignon blanc ou rouge; 250 ml d’huile d’olive extra vierge; 3 c. à soupe de vinaigre de Xérès; 100 g de pain rassis; 250 ml d’eau froide; quelques pincées de fleur de sel

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