Salade de courgettes orientale : Préparez cette recette en 10 minutes pour toute la famille

Envie d’une salade fraîche qui vous transporte directement en Orient ? La salade fraîche de courgettes à l’orientale convient à toute la famille ? Mais comment préparer une salade de courgette orientale ? Voici tous les ingrédients nécessaires pour la préparer et la servir !

Recette de la salade de courgettes orientale

Une salade qui convient lorsque vous sortez sur la terrasse ou que vous avez une vue sur la mer et le bruit des vagues pour déguster la fraîcheur de votre assiette en même temps que l’idylle de l’été ! Toutes les couleurs du printemps et de l’été peuvent se retrouver dans votre assiette pour petits et grands. Le citron, la coriandre, les courgettes marinées crues, tous ces ingrédients forment une salade fraîche irrésistible qui convient parfaitement à un repas sain pour toute la famille ! Voyons aussi comment la préparer !

Ingrédients nécessaires

• 2 courgettes
• 3 c. à soupe de jus de citron
• 2 branches de coriandre
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée flocons de piments
• 1 gousse d’ail
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Préparez les courgettes, lavez-les, enlevez les extrémités inutiles et coupez-les en lanières épaisses.
2. Prenez une casserole et préparez le salé, attendez qu’il bouille et mettez-y les courgettes.
3. Laissez-les pendant environ 5 à 6 minutes dans l’eau bouillante, puis refroidissez-les à l’eau froide pour qu’elles restent vertes et fraîches.
4. Mettez la coriandre à profit en l’effeuillant et en le coupant en gros morceaux.
5. Écrasez les gousses d’ail par de légers mouvements, ensuite incorporez le jus de citron, le piment, le sel et le poivre noir (facultatif).
6. Mélangez les ingrédients avec l’huile d’olive et la coriandre.
7. Ajoutez les morceaux de courgettes et mélangez, décorez avec imagination et amour les bords de l’assiette avec des gouttes d’huile d’olive et de petites tranches de citron vert.

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