Recette houmous sans tahini – idée végétalienne facile et saine

Auteur: Guillaume Richard

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Pour cette recette houmous sans tahini, vous aurez besoin d’épeautre comme ingrédient, entre autres, pour que le résultat final soit encore plus sain et délicieux. Comme vous le savez déjà, les céréales entières sont super bénéfiques pour la santé parce qu’elles ajoutent au repas beaucoup d’éléments nutritifs et contribuent à la purification du système cardio-vasculaire. Cette recette houmous est super facile à préparer et peut être consommée de nombreuses façons différentes. La purée délicieuse est utilisée comme assaisonnement de salade, en tant que trempette saine à accompagner un plateau de crudité, comme condiment pour améliorer le goût des sandwiches, des burritos et des pains pita ou comme sauce. Bien sûr, vous pouvez tout simplement consommer directement le houmous. Mais voyons tout d’abord les ingrédients pour cette recette rapide et facile!

Recette houmous facile et rapide- les ingrédients

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– grains d’épeautre
– pois chiches
– avocat
– 1/2 à 1 citron
– cumin
– paprika

Les pois chiches délicieux et sains

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Recette houmous sans tahini- la préparation

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Si vous utilisez les pois chiches séchés, vous devez les tremper dans de l’eau froide pendant une nuit. Pour les grains d’épeautre, 4 heures sont suffisantes. Faites bouillir séparément ces deux ingrédients. Pour l’épeautre, laissez à feu doux au cours d’environ 20 minutes en mélangeant régulièrement. Rajoutez un peu d’eau, si nécessaire. Laissez refroidir. Puis pelez l’avocat et le citron et, avec le reste des ingrédients, réduisez-les en purée dans un mixeur. Il faut obtenir une pâte lisse. Avant de servir le houmous, vous pouvez décorer en saupoudrant d’un peu de paprika. Parlons d’une recette houmous facile et rapide!

Recette houmous facile: plateau crudité, pain pita et trempette saine

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Vous pouvez préparez ce petit plaisir végétalien juste avant l’arrivée de vos invités, comme il ne prend pas beaucoup de temps, surtout si l’on utilise des pois chiches d’une conserve. Ayez à l’esprit que ce type d’houmous va changer de couleur, comme il contient de l’avocat. Trouvez d’autres idées inspirantes ci-dessous.

Préparez des sandwich végétaliens avec houmous

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Recette houmous facile et rapide

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Source recette: zdravjivot.org

 

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