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épaule d’agneau désossée pour le menu de pâques

Name: Recette d'agneau pour Pâques
Prep time: 59 min
Total time: 299 min
Yield: 12
Ingredients: huile d'olive; 5 saucisses merguez (250 g); 1 bouquet de sauge, (20g); 2 petits bulbes de fenouil; 2 oignons rouges; 250 ml de vin blanc; 250 g de pain au levain; 3 kg d'épaule d'agneau; 1 bulbe d'ail; 2 c. à soupe de farine; 1 c. à soupe de confiture de mûres; vinaigre de vin rouge

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épaule d'agneau désossée pour le menu de pâques

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