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Courgette ronde farcie au bœuf haché

Name: Courgette ronde farcie au bœuf haché
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 grandes courgettes rondes; 1/2 oignon; 1 poivron rouge; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 450 g de bœuf haché; Mélange d'herbes au choix; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café de graines de fenouil; 250 g de riz brun cuit (80 g de riz cru); 10 g de basilic frais; 70 g de parmesan grossièrement râpé; 60 ml de bouillon de poule

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