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Name: Maison de pain d'épice
Prep time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 20-25 portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 830 g de farine tout usage et un peu plus pour étaler la pâte; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 4 cuillères à café de gingembre moulu; 4 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de clou de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 170 g de beurre ramolli; 285 g de sucre roux; 2 gros œufs; 1 tasse de mélasse; 1 cuillère à soupe d'eau; 2 gros blancs d'œufs; 270 g sucre en poudre / à glacer (2 2/3 tasses); bonbons pour la décoration

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