Quand hiverner les fraisiers ? Comment les protéger du gel ?
Les fraisiers forment leurs bourgeons floraux à l'automne — c'est précisément à ce moment que le gel les menace le plus. Paillage, fertilisation de renforcement et protection des pots sont les trois gestes qui conditionnent la richesse de la récolte printanière.
Quand et comment hiverner les fraisiers : timing de protection selon les régions, paillage des couronnes, entretien automnal des fraisiers en pleine terre et en pots avant les premières gelées hivernales.
Les fraises sont des plantes vivaces qui poussent à partir de couronnes. Pour votre plus grand bonheur, elles produisent leurs premiers fruits au printemps. Si tout se passe bien, vous aurez de belles récoltes encore de nombreuses années. Pour cela, des précautions sont à prendre, notamment en ce qui concerne les périodes de gelées et de froid en hiver. Suivez ce guide pour en savoir plus !
Comment les protéger des gelées ? Quand hiverner les fraisiers ?
Les couronnes de fraises produisent des bourgeons pendant les mois d’automne en prévision de l’année suivante. Problème, les couronnes et les bourgeons sont vulnérables et peuvent être tués à cause du gel ou d’un sol trop détrempé ou trop sec. Vous l’aurez compris, tout dépend du moment où le sol gèle dans votre région. Ainsi, les plates-bandes et les fraisiers en pots doivent être préparés avant l’arrivée de l’hiver. Nous vous conseillons de commencer le processus après plusieurs gelées, lorsque les feuilles ont presque séché et bruni. Généralement les mois de novembre et décembre sont parfaits pour hiverner les fraisiers. Vous voulez encore plus de conseils de soins d’automne à ce sujet ? Vous êtes au bon endroit !
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Pourquoi les mettre à l’abri ?
.Nourrir les plantes en automne garantit des bourgeons sains pour le développement des fruits au printemps, et le paillage protège les couronnes et les bourgeons des températures glaciales.Les jardiniers du nord cultivent parfois des fraises perpétuelles comme des annuelles, ce qui produira une récolte. Les plantes à fruits de juin ne produisent généralement pas de récolte viable avant la deuxième année, ce qui rend l’hivernage essentiel.
Quel entretien automnal pour les fraisiers en pleine terre ?
Les plants de fraises vivent entre trois et cinq ans, mais continuent à produire si les anciens plants d’origine sont retirés et remplacés par des stolons. Munissez-vous d’un râteau, d’un cultivateur, de sécateurs, d’engrais et de paillis avant de procéder de la façon suivante étape par étape :
- après la dernière récolte de fruits, les anciens plants d’origine peuvent être retirés et remplacés par des stolons
- vous pouvez les tailler à une hauteur de 5 à 8 cm et plusieurs ensembles de nouvelles feuilles
- retirez-les feuilles en automne quand elles se dessèchent et deviennent brunes
- retirez tous les autres débris comme les mauvaises herbes, les feuilles d’arbres tombées et l’ancien paillis.
Optez pour un paillage épais pour protéger les fraisiers du gel
Un mois avant la première gelée dans votre région, nourrissez les plantes avec un engrais NPK équilibré ou un produit organique comme de la farine de sang. Ensuite, avant que le sol ne gèle, appliquez une couche de 7 à 12 cm de paillis de paille ou d’aiguilles de pin. Répartissez le paillis de manière lâche par poignées pour couvrir les couronnes et le feuillage des plantes. Il peut être placé entre les rangées ou les plantes pour retenir l’humidité du sol et décourager les mauvaises herbes. Après cela, arrosez abondamment. Notez que dans les régions les plus froides, la neige est en mesure de fournir l’humidité nécessaire. Retirez le paillis au début du printemps.
Comment hiverner les fraisiers en pot et en pleine terre ?
Les fraises en pot bien hivernées peuvent continuer à produire des fruits pendant jusqu’à cinq ans. Il suffit de leur fournir leur bonne dose de froid tout en empêchant les couronnes et les bourgeons de geler. Pour mettre toutes les chances de votre côté, procédez à leur taille en retirant les stolons qui se sont développés en les coupant là où ils se rattachent à la couronne principale. Les stolons avec des racines peuvent être replantés dans de nouveaux pots. Ensuite, enlevez les feuilles mortes avant de fertiliser les plants avec un engrais NPK 10-10-10 ou un engrais organique tel que le sang séché. Nous vous conseillons de placer vos pots dans un endroit protégé des intempéries, un mur ou un bâtiment extérieur.
En pleine terre, creusez un trou dans le jardin suffisamment profond et large pour accueillir les pots de fraises. Placez-les dans le trou et remplissez-les avec de la terre. Traitez vos fraisiers de la même manière que pour hiverner des plantes cultivées directement dans le sol.
