La recette de toast avocat à travers 8 propositions colorées qui sentent bon l’été !

Auteur: Claire Xavier

Les bienfaits de l’avocat pour la santé ne cessent pas de nous séduire ! Originaire de Mexique, ce fruit star de l’alimentation saine et équilibrée s’invite dans nos salades, smoothies, etc… son utilisation ne connaît pas de limites. Aujourd’hui, nous vous proposons de préparer un toast avocat dont les nombreuses interprétations vous laisseront la bouche bée. Découvrez nos 8 recettes ultimes et invitez les couleurs et la fraîcheur à votre table !

Toast avocat saumon fumé : une recette saine et délicieuse

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Préparé en quelques minutes seulement et offrant une saveur fraîche, le toast avocat saumon fumé et une option parfaite pour les petits-déjeuners lorsque vous êtes à la hâte ou bien pour les brunchs décontractés du week-end. Et voici les ingrédients nécessaires :

  • 1 large tranche de pain de grains entiers
  • 1/2 avocat (tranché finement ou en purée)
  • Un peu de sel kasher
  • 3 fines tranches de tomates
  • 1/4 tasse de jeunes épinards sans les tiges
  • 30 g de saumon fumé finement tranché
  • 1 cuillère à café d’oignons verts émincés
  • 1/2 cuillère à café de câpres

Instructions :

1. Préparez d’abord vos ingrédients pour que ceux-ci soient à portée de la main. Ensuite, faites griller légèrement le pain.
2. Disposez les tranches d’avocat sur le toast chaud et saupoudrez de sel. Si vous préférez votre avocat en purée, incorporez-y le sel et mélangez bien avant d’étaler la préparation sur la tranche de pain.
3. Garnissez de tomate, d’épinards et enfin de saumon. Saupoudrez ensuite d’oignons verts et de câpres et servez immédiatement.

Astuce : Utilisez plutôt une grande tranche de pain au lieu d’un petit pain sandwich carré et privilégiez celui de grains entiers ou de blé entier car il bénéficie de plus de qualités nutritives.

Toast avocat œuf pour un petit-déjeuner express

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La recette avocat œuf est ouverte à de nombreuses interprétations et peut être personnalisé selon votre propre goût et préférences. Inspirez-vous de notre toast avocat suivant dont la préparation ne prend que 5 minutes et se réalise à l’aide de 5 ingrédients seulement. Les voici ci-dessous :

  • 1 grande tranche de pain de grains entiers, grillé
  • ¼ d’avocat
  • Spray de cuisson
  • 1 œuf
  • Sel kasher et poivre noir, au goût
  • Sauce piquante (facultative)

Étapes de préparation :

1. Réduisez l’avocat en purée dans un petit bol. Salez et poivrez.
2. Faites chauffer une poêle à feu doux et vaporisez de spray de cuisson. Faites-y casser l’œuf, couvrez et faites cuire à votre guise.
3. Étalez la purée d’avocat sur le pain grillé, ajoutez l’œuf, salez et poivrez. Versez enfin un peu de sauce piquante si vous en utilisez.

Recette toast avocat crevette

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Si vous aimez les recettes saines de crevettes, nous vous encourageons d’incorporer ces petits crustacés marins dans votre toast avocat pour lui donner un goût exotique !

Les ingrédients à vous procurer pour 4 toasts :

  • 230 g de crevettes décortiquées et de taille moyenne
  • Pain entier
  • De la coriandre
  • 3 avocats tranchés
  • 1 citron
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe d’huile de canola
  • 1 cuillère à café de sel casher + quelques pincées supplémentaires

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Instructions :

Préchauffez d’abord le four à 200 °C. Ensuite, coupez le pain en fonction de vos préférences et déposez les tranches sur un plateau de cuisson préalablement tapissé de papier parchemin. Faites griller en retournant.

Ensuite, nettoyez bien vos crevettes. Faites chauffer l’huile de canola et le jus de citron dans une poêle à feu moyen-vif en faisant attention à ce que l’huile ne brûle pas. Incorporez-y les crevettes, salez et faites cuire pendant environ 3 minutes de chaque côté. Retirez du feu. Une fois les crevettes légèrement refroidies, découpez-les en deux dans le sens de la longueur.

Pour assembler votre toast, déposez d’abord quelques tranches d’avocat sur le pain grillé et saupoudrez d’une pincée de sel. Ensuite, ajoutez 3-4 tranches de crevettes, pressez du citron vert sur le dessus, saupoudrez de flocons de piment et d’un peu de coriandre. Ça y est !

Toast avocat thon riche en protéines

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Êtes-vous adepte des recettes saines rapides et équilibrées ? Alors, si tel est le cas, nous avons le plaisir de vous présenter une idée santé à adopter pour votre déjeuner léger. Et voici les ingrédients nécessaires :

  • 1 grand avocat
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 conserve de thon albacore au naturel
  • 10 tomates raisins lavées et coupées en deux
  • Le jus d’1 citron
  • 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
  • Poivre noir moulu frais, au goût
  • 3 tranches de pain de grains entiers grillées

Méthode de préparation :

Dans un grand bol, écrasez l’avocat à la fourchette. Ensuite, incorporez-y le thon égoutté et mélangez. Procédez avec l’ajout du jus de citron, du poivre noir, de la poudre d’oignon et de l’ail. Remuez bien. Saupoudrez de tomates et étalez sur le pain grillé.

Toast végétarien à l’avocat et aux tomates grillées

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Nous vous avons récemment dévoilé 5 recettes aromatiques de salade de légumes grillés à concocter de toute urgence en été. Cependant, il s’avère que les légumes grillés et plus particulièrement les tomates sont un excellent ajout au toast avocat.

Ingrédients :

  • 4 tomates italiennes coupées en deux
  • 4 fines tranches de pain complet ou au levain
  • 1 petit avocat écrasé à la fourchette
  • Le jus d’½ citron
  • Une pincée de poivre de Cayenne
  • Une poignée de jeune roquette

Préparation :

Faites griller les tomates pendant environ 20 minutes. Ajoutez le jus de citron et le poivre de Cayenne à l’avocat et mélangez bien. Répartissez la préparation sur les tranches de pain fraîchement grillées et garnissez de tomates grillées et d’un peu de jeune roquette.

Recette facile de toasts cocktail à l’avocat et aux crevettes

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Vous êtes en quête d’une recette d’amuse-bouches facile et express et vous en avez marre de tomber toujours sur les mêmes idées ? Pas de panique car vous êtes tombé au bon endroit ! Laissez-nous vous inspirer d’une recette de toast avocat façon cocktail qui sans aucun doute émerveillera vos invités !

Ingrédients :

  • 2 avocats coupés en fines tranches dans le sens de la longueur
  • Environ 8 tranches de pain de seigle
  • 2 paquets (120 g chacun) de crevettes cuites
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de jus de yuzu
  • 1-2 cuillères à soupe d’aneth frais haché grossièrement

Étapes de préparation :

1. Découpez les tranches de pain en bouchées et couvrez chacune d’elles de quelques fines tranches d’avocat.
2. Découpez les crevettes et mélangez-les avec la mayonnaise, une pincée de sel et le jus de yuzu. Répartissez sur la partie centrale des petits toasts et saupoudrez d’aneth frais.

Tartine à l’avocat avec des champignons : un toast délicieux qui vous ravira les papilles

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Le toast avocat suivant est une parfaite idée de snack sain à grignoter sainement et sans remords. Alors, ne tardez plus et offrez-vous un véritable plaisir culinaire grâce au guacamole crémeux et aux champignons frits à l’ail !

Ingrédients pour les champignons à l’ail :

  • 200 g de champignons
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • ½ oignon
  • 1-2 cuillères à soupe de sauce de soja ou de tamari

Ingrédients pour le guacamole :

  • 1 avocat
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Sel et poivre noir
  • 1 poignée de basilic
  • Un peu de lait de noix de coco

Autres ingrédients :

  • 2 tranches de pain entier
  • Herbes fraîche et graines de sésame

Préparation des champignons à l’ail :

1. Nettoyez, lavez et tranchez les champignons. Découpez finement l’oignon et l’ail.
2. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites-y ensuite cuire les champignons pendant 5 minutes des deux côtés jusqu’à ce qu’ils brunissent.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail coupés et faites cuire pendant 1-2 minutes. Ensuite, versez-y la sauce de soja et continuez à cuire pendant 1-2 minutes supplémentaires à feu doux.

Préparation du guacamole :

1. Transférez la chair de l’avocat dans un blender et incorporez-y ensuite les ingrédients restants. Mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et crémeuse. Dégustez et assaisonnez au goût.
2. Faites griller les tranches de pain entier.
3. Étalez le guacamole sur les tranches grillées et décorez de champignons.
4. Salez, poivrez, saupoudrez d’herbes et dégustez !

Recette de toast aux fruits associés à l’avocat

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Voilà une recette toast dont les ingrédients pourront peut-être vous étonner mais vous bénéficierez en effet d’une saveur unique et super fraîche. Il s’agit d’une recette super polyvalente et nous vous recommandons de ne pas hésiter à y incorporer vos fruits préférés. Et voici la liste des ingrédients complets pour deux portions :

  • 2 tranches de pain complet
  • 4 cuillères à soupe de beurre d’arachide (salé)
  • 1 avocat moyen
  • 1/2 tranches d’orange
  • 4-5 fraises fraîches
  • Poignée de bleuets frais
  • 1/2 cuillère à soupe de graines de sésame noir
  • 1 cuillère à café de flocons de noix de coco
  • Quelques feuilles de menthe fraîche

Étapes de préparation :

1. Faites griller les tranches de pain complet.
2. Entre-temps, découpez l’avocat en fines tranches, lavez toutes les baies et coupez les fraises en deux.
3. Étalez le beurre d’arachide sur les tranches de pain grillées et garnissez des tranches d’avocat.
4. Disposez-y ensuite des tranches d’orange et des moitiés de fraises.
5. Ajoutez enfin les bleuets et saupoudrez de flocons de noix de coco et de graines de sésame. Servez le toast avocat accompagné de feuilles de menthe fraîche. Voilà !

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Prenez en compte que la recette de toast avocat et extrêmement polyvalente et peut même stimuler votre créativité et imagination dans le domaine culinaire. N’hésitez pas donc à expérimenter en associant vos saveurs préférées, peu importe s’il s’agit de fruits ou de légumes.

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