Recettes de boisson rafraîchissante hyper faciles et rapides pour survivre le printemps et l’été!

Auteur: Claire Xavier

boisson rafraîchissante idées de recettes pour été et printemps


Rien de tel qu’une boisson rafraîchissante pour nous redonner l’énergie pendant les journées chaudes. Nous vous présentons une grande variété de recettes faciles et rapides que vous allez adorer. Ananas, framboises, clémentines, oranges, l’été est presque arrivé et nous avons besoin de nous donner un coup de boost. Les eaux aromatisées, les cocktails ainsi que les thés glacés sont des boissons fortement préférés. Et les smoothies super sains à base de fruits sont de prédilection. En poursuivant votre lecture, vous allez découvrir plusieurs propositions délicieuses pour le printemps et pour l’été. En plus, nous les avons regroupées en deux catégories principales: sans et avec alcool.

Boisson rafraîchissante sans alcool aux épinards

boisson rafraîchissante sans alcool aux épinards melon


D’abord, on commence avec les boissons sans alcool. La première proposition représente un jus sain et délicieux dont les ingrédients sont énumérés ci-dessous:

  • 3 tasses d’épinards
  • 1 grand concombre
  • 3/4 tasse de melon de miel
  • 1/2 tasse de menthe fraîche
  • 1/4 tasse de basilic frais

Préparation:

Il existe deux manières de préparer cette boisson rafraîchissante. La première, c’est utiliser une centrifugeuse de haute puissance. Ajoutez-y tous les ingrédients et préparez le jus. Ensuite, transférez-le dans un pichet. Mélangez bien et servez immédiatement.

boisson rafraîchissante sans alcool épinards

L’autre méthode de préparation, c’est, bien sûr, utiliser le blender. Si vous optez pour cette option, il faut éplucher, enlever les pépins et hacher le concombre et le melon. Ensuite, mettez les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Versez le jus dans des verres en utilisant une passoire à mailles fines.

Boisson rafraîchissante au vinaigre de cidre de pomme

boisson rafraîchissante sans alcool à base de vinaigre de cidre de pomme

Les ingrédients à se procurer:

  • 6 framboises ou mûres
  • 1 – 2 cuillères à thé de sucre brut ou de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • Jus d’un demi-citron
  • Glaçons
  • Eau gazeuse
  • Baies, basilic et / ou menthe pour garnir

Préparation:

Préparée en 10 minutes seulement, cette boisson rafraîchissante ne nécessite aucun blender ou centrifugeuse. Mélangez les baies et le sucre dans un grand verre. Ensuite, incorporez-y le vinaigre et le jus de citron. Remplissez de glace et de l’eau pétillante. Décorez de baies, de basilic ou de menthe.

Un cocktail délicieux pour une party outdoor ravissante!

boisson rafraîchissante sans alcool mangue ou framboises

Préparez un cocktail d’été gourmand et super rafraîchissant à base de fruits. Par ailleurs, si souhaité, vous pourriez y ajouter également une tasse de tequila.

Ingrédients:

  • 5 tasses de framboises congelées ou de mangues congelées, décongelées
  • 2 tasses de limonade
  • 350 ml d’eau gazeuse, réfrigérée
  • 1/4 tasse de sirop d’agave (optionnel)
  • Quartiers d’agrumes, tels que citron vert, orange ou orange sanguine
  • Glaçons

Étapes de préparation:

Dans un blender, mixez les fruits jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Ensuite, passez à travers une passoire à mailles fines et jetez les graines. Prenez un pichet et mélangez-y la purée obtenue ainsi que la limonade. Incorporez-y la tequila (si désiré) et l’eau gazeuse. Au cas où vous utilisez des framboises, ajoutez-y de sirop d’agave. Enfilez les quartiers d’agrumes sur des brochettes, placez-les dans des verres, remplissez avec le cocktail et servez.

Une boisson super rafraîchissante digne de son nom

boisson rafraîchissante sans alcool limeade fraises et pastèque

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de pastèque hachée
  • 1/2 tasse de fraises fraîches, décortiquées
  • Jus d’un citron vert
  • 1/2 tasse d’eau de coco
  • Glaçons

Préparation:

Mettez la pastèque, les fraises, l’eau de coco ainsi que le jus de citron vert dans un blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Versez sur des glaçons et garnissez de fraises et de tranches de citron vert.

Pina Colada Smoothie: une boisson rafraîchissante saine

boisson rafraîchissante sans alcool pina colada smoothie

Noix de coco, ananas… chaque jour deviendra une période de vacances tropicales. Cette variation du fameux cocktail Pina Colada ne contient aucun alcool, n’hésitez donc pas à l’essayer !

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de yaourt à la vanille
  • 1/2 tasse de lait de coco non sucré
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 tasse de morceaux d’ananas
  • 1/2 banane
  • 1/4 cuillère à café de vanille

Préparation:

La préparation de cette boisson rafraîchissante est extrêmement simple. Il ne suffit que de mélanger tous les ingrédients dans un blender et de mixer!

Boisson rafraîchissante parfaite pour la saison estivale

boisson rafraîchissante sans alcool pastèque

Planifiez-vous une garden-party épatante? Si votre réponse est affirmative, voilà une boisson que vous devez obligatoirement préparer.

Ingrédients pour 9 personnes:

  • 3 tasses de pastèque grossièrement hachée, sans les pépins
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche
  • 2 tasses de jus de raisin blanc
  • 1 cuillère à café de zeste de citron vert, râpé
  • 3/4 tasse de jus de citron vert frais, réfrigéré
  • 4 tasses d’eau gazeuse
  • Brins de menthe fraîche (facultatif)

Préparation:

Mettez la pastèque dans un blender ou un robot de cuisine. Mixez jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Passez à travers une passoire à mailles fines et jetez la chair du fruit. Ensuite, dans un grand bol mélangez le sucre et la menthe. Écrasez-les légèrement à l’aide d’une cuillère en bois.

boisson rafraîchissante sans alcool pour l'été pastèque

Puis, incorporez-y les ingrédients suivants: jus de raisin blanc, zeste de citron vert, jus de citron vert, purée de pastèque. Remuez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez-y l’eau gazeuse et servez avec des glaçons. Si souhaité, décorez de brins de menthe fraîche.

Mocktail Margarita pour petits et grands

boisson rafraîchissante mocktail margarita

Tout d’abord, il convient de clarifier la définition du mot « mocktail » qui est très simple. Alors, c’est une boisson rafraîchissante sans alcool qui s’avère une excellente alternative à son équivalent alcoolisé. Grâce à cela, les Margaritas ne seront plus limités aux adultes seulement.

Ingrédients:

• 1/4 tasse de sucre
• 1 cuillère à thé de cannelle moulue
• 10 – 11 quartiers de citron vert
• 3 tasses de jus d’orange
• 2 à 3 tasses de soda au gingembre
• 1 1/2 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
• 1 tasse de sucre superfin ou de sucre en poudre
• 2 tasses de jus d’ananas
• Glaçons
• Bâtons de cannelle (facultatif)

Préparation:

Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Transférez la préparation dans une petite assiette. Ensuite, passez les citrons verts sur les bords de chaque verre. Puis, trempez-les dans la mixture.

boisson rafraîchissante margarita

Dans un pichet, combinez jus d’orange, soda au gingembre, jus de citron vert et sucre. Remuez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Ensuite, incorporez-y le jus d’ananas et remuez. Réfrigérez jusqu’au moment de servir. Si désiré, décorez les verres de bâtons de cannelle.

Recette de smoothie aux fruits: une boisson rafraîchissante saine

boisson rafraîchissante smoothie aux fruits

Renforcez votre système immunitaire avec une tasse de smoothie aussi rafraîchissant que gourmand. Il ne faut que mettre tous les ingrédients dans votre blender et mixez jusqu’à homogénéité.

• 1 1/2 tasse de fraises fraîches, décortiquées
• 1 tasse de cerises douces noires dénoyautées
• Une tasse de framboises fraîches
• 1 tasse de jus de grenade, réfrigéré
• 1/2 tasse de myrtilles fraîches

Recette de boisson rafraîchissante: thé glace à base d’Hibiscus

boisson rafraîchissante thé glacé hibiscus

Les ingrédients à se procurer:

• 8 sachets de thé d’hibiscus
• 3/4 tasse de sucre
• 1 orange navel, tranché
• 1 citron vert, tranché
• 3 tasses de soda au gingembre, réfrigéré

Étapes de préparation:

Versez quatre tasses d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Retirez du feu et ajoutez-y les sachets de thé. Ensuite, couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes. Puis, jetez les sachets. Incorporez-y le sucre et remuez jusqu’à ce qu’il se dissolve. Ajoutez-y les tranches d’oranges et de citron vert. Couvrez et réfrigérez de 2 à 6 heures. Au moment de servir, versez-y le soda au gingembre.

Recettes de boisson rafraîchissante avec alcool

boisson rafraîchissante sangria pastèque concombre

Rafraîchissez les journées chaudes estivales en préparant une sangria exquise.

Ingrédients:

• 1 concombre sans pépins, tranché finement
• 2 citrons verts, tranchés finement
• 2 tasses de morceaux de pastèque
• 24 feuilles de menthe fraîche
• 1/4 tasse de jus de citron vert
• Tasse de jus de pastèque frais
• 1/4 tasse de miel
• 1 bouteille de 750 millilitres Sauvignon blanc ou autre vin blanc demi-sec, réfrigéré
• 1 litre d’eau gazeuse, réfrigérée
• Brins et / ou feuilles de menthe fraîche (facultatif)

Préparation:

Procurez-vous un grand pichet et mélangez-y les ingrédients suivants: concombre, tranches de citron vert, morceaux de pastèque et feuilles de menthe. Dans un petit bol, combinez le jus de citron vert, la pastèque ainsi que le miel. Remuez jusqu’à homogénéité. Ensuite, versez dans le pichet et incorporez-y le vin en remuant doucement. Couvrez et mettez au frigo pendant au moins 2 heures. Au moment de servir, ajoutez-y l’eau gazeuse, répartissez dans des verres et décorez de menthe, si souhaité.

Boisson rafraîchissante à la goyave

boisson rafraîchissante à la goyave

Ingrédients:

• ½ fraises fraîches, décortiquées
• ½ tasse de glace
• 400 ml de nectar de goyave refroidi
• le jus d’un citron vert
• 300 ml d’eau tonique
• Eau
• Glaçons
• Tranches de citron vert
• Feuilles de menthe

Préparation:

Mettez les fraises dans un robot de cuisine et mixez jusqu’à l’obtention de purée lisse. Ensuite, incorporez-y le nectar de goyave, le jus de citron vert ainsi que les glaçons. Mixez pendant quelques secondes. Répartissez quatre glaçons supplémentaires dans quatre verres et versez la préparation. Complétez avec de l’eau tonique. Garnissez avec tranches de citron vert et feuilles de menthe.

Barbotine aux fraises et au gin – une boisson rafraîchissante ultra gourmande

boisson rafraîchissante au gin et aux fraises

Ingrédients:

• 470 ml de sorbet aux fraises
• 1/3 – 2/3 tasse de fraises hachées
• 1/4 tasse de gin
• 4 – 5 tasses de glace
• Eau

Préparation:

Mettez les fraises ainsi que quelques cuillères de thé d’eau dans un blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Ensuite, incorporez-y le sorbet et mélangez jusqu’à homogénéité. Ajoutez-y la glace et le gin. Si nécessaire, mettez-y des fraises supplémentaires.

Recette extraordinaire de boisson rafraîchissante: margarita à l’avocat

boisson rafraîchissante margarita à l'avocat

Les ingrédients à se procurer:

• 2 tasses de glace pilée
• 1 avocat, coupé en deux et pelé
• 120 ml de tequila
• 90 ml de jus de citron vert
• 60 ml de triple sec
• 1 – 2 cuillères à thé de nectar d’agave
• 2 – 3 tranches minces de jalapeno frais (facultatif)
• 3 brins de coriandre (optionnel)
• 4 tranches de citron vert ou des quartiers (optionnel)

Préparation:

Combinez les ingrédients suivants dans votre blender ou robot de cuisine: glace, avocat, tequila, jus de citron vert, triple sec, nectar d’agave, jalapeno et un brin de coriandre. Mixez jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Si désiré, frottez les bords des verres de citron vert et trempez-les dans du sel. Ensuite, répartissez la préparation entre les verres et décorez de brin de coriandre et de tranche de citron vert.

Boisson rafraîchissante aux pêches grillées

boisson rafraîchissante aux pêches grillées

Ingrédients pour une personne:

• 1 petite pêche dénoyautée et coupée en quartiers
• 1/2 citron
• 2 feuilles de basilic frais ou 4 feuilles de menthe fraîche
• 1 cuillère à soupe de miel
• 60 ml de bourbon
• Glaçons
• 90 ml d’eau gazeuse, réfrigérée

Préparation:

Faites griller les quartiers de pêche (en les retournant une fois) ainsi que le citron pendant cinq minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Dans un blender, combinez les pêches grillées, le citron, le basilic, le miel, le bourbon et les glaçons. Ensuite, mixez et transférez dans un verre rempli de glace. Ensuite, incorporez-y l’eau gazeuse.

Mimosa à l’ananas: une boisson rafraîchissante super délicieuse

boisson rafraîchissante mimosa à l'ananas

Les ingrédients à se procurer:

• 1/2 tasse de jus de citron
• 1 tasse d’ananas frais, en cubes
• 1 tasse de feuilles de menthe fraîche
• 1 tasse de Sprite ou de 7UP
• 750 ml de vin blanc semi-doux
• Citron en tranches, pour garnir

Préparation:

Mettez le jus de citron, l’ananas et les feuilles de menthe dans un pichet ou une carafe. Incorporez-y le jus de citron, le sprite et le vin. Ensuite, remuez bien. Mettez au frigo pendant au moins une heure.

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