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Poulet au basilic thaï riz mangue piment noix de cajou

Name: Poulet au basilic thaï
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandaise
Ingredients: 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 450 gr de poulet haché; 1/4 de tasse d'échalotes; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à café de gingembre; 1/2 tasse de noix de cajou; 1 tasse de feuilles de basilic; 1 mangue; 2 tasses de riz cuit; 1 piment; Feuilles de basilic frais; 1/2 tasse de bouillon de poulet; 3 cuillères à soupe de sauce hoisin; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de pâte de chili; 2 cuillères à café de sauce de poisson

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