Smoothie automne : 5+ idées saines et faciles à faire pour le petit-déjeuner du samedi matin

Auteur: Amélie lafon

Les smoothies sont l’un des meilleurs petits-déjeuners pour les jours chauds de l’été. Légers et faciles à faire, ils sont un vrai coup de boost pour l’organisme. On est tous d’accord sur ce fait incontestable. Mais cela ne signifie pas qu’on doit mettre de côté le blender une fois l’automne arrivé. En fait, c’est juste le contraire. C’est la saison idéale pour préparer un verre de vitamines qui stimuleront votre système immunitaire et qui vous aidera à vous adapter aux températures basses. Pour vous faire gagner du temps, on a sélectionné les meilleures recettes qu’il faut absolument tester ce weekend ! Allez ! Préparez-vous à vous rendre au marché des producteurs pour faire un petit shopping afin de préparer un smoothie automne sain et plein de saveurs !

Smoothie automne – des idées saines pour un petit-déjeuner gourmand

Smoothie d’automne à l’orange et aux patates douces


Avez-vous besoin d’un coup de boost ? Ou bien vous cherchez une idée de petit-déjeuner facile et rapide ? Ou vous voulez peut-être trouver un succédané du café pour commencer la journée plein d’énergie, mais sans caféine ? Toutes ces choses sont possibles si vous incluez quelques fruits et légumes saisonniers dans votre menu du jour. Alors, avant de sortir pour une promenade dans le parc ou bien de rester au chaud devant la télé, essayez quelques-unes de ces 5 délicieuses recettes de smoothies. Vous pouvez bien-sûr les modifier selon vos préférences. Voilà pourquoi, on a préparé également une liste avec les produits de la saison automnale que la nature nous offre. Poursuivez votre lecture pour les découvrir.

Smoothie d’automne à l’orange et aux patates douces

smoothies automne vitamines


Ingrédients :

  • 200 ml de purée de patate douce
  • 1 banane mûre de taille moyenne (préalablement coupée en tranches et congelée)
  • 1/4 c. à thé de chacun : curcuma, cannelle et gingembre moulus
  • 1/2 c. à soupe de farine de lin ou de graines de chia
  • 3/4 de tasse de lait d’amande non sucré
  • 60 ml de jus d’orange
  • 1 grosse poignée de glace
  • Sirop d’érable au goût pour plus de douceur (facultatif)

Smoothie aux pommes

petit-déjeuner aux pommes

Ingrédients :

  • 60 ml de lait faible en gras
  • 100 g de yaourt grec 0% vanille
  • 30 g d’avoine rapide
  • 1 pomme coupée en morceaux (pas épluchée)
  • 1/4 c. à café de cannelle
  • 6-8 glaçons

Smoothie aux pommes avec du caramel salé

Smoothie aux pommes avec du caramel salé

Ingrédients :

  • 2 pommes Honeycrisp, pelées et coupées en morceaux
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à café de sucre brun
  • 1/2 c. à café de cannelle
  • 200 g de la crème glacée à la vanille
  • 200 ml de lait
  • 6-8 glaçons
  • 2-4 c. à soupe de sauce caramel pour arroser
  • sel de mer (au goût)

Smoothie detox pour l’automne

Smoothie detox pour l’automne

Ingrédients :

  • 1 tasse d’eau de coco
  • 1 pomme verte moyenne, avec la peau, évidée et coupée en dés
  • 1 petite betterave rouge crue, pelée et coupée en dés
  • 100 g de fraises congelées
  • 100 g d’ananas congelés
  • 1/2 petit avocat, dénoyauté et pelé
  • 100 g de jeunes épinards
  • 1 c. à soupe de jus de citron frais
  • Une pincée de poivre de Cayenne

Smoothie aux épices d’automne

Smoothie aux épices d'automne

Ingrédients :

  • 500 ml de cidre de pomme
  • 2 sachets de thé Rooibos
  • 130 g de purée de citrouille
  • 1 banane
  • 1 pomme évidée
  • 1/4 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/2 c. à café d’extrait de vanille

Préparation :

1. Faites chauffer le cidre jusqu’à ébullition. Retirez du feu et ajoutez les sachets de thé. Laissez infuser pendant 5 à 8 minutes et puis, jetez les sachets de thé.
2. Dans un mixeur à haute vitesse, ajoutez le mélange cidre-thé, la citrouille, la banane, la pomme, la cannelle et la vanille. Mélangez en commençant à basse vitesse. Puis, augmentez à haute vitesse pendant 30 secondes. Répétez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Servez immédiatement ou laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure si vous préférez le consommer froid.

Des idées astucieuses pour améliorer votre smoothie d’automne

idee smoothie automne en bol

  1. Toutes ces recettes peuvent être préparées en version chaude. Pour le faire, il faut juste réchauffer les ingrédients liquides avant de les mettre au blender.
  2. Vous pouvez sauter les glaçons dans les recettes ou bien diminuer les ingrédients liquides afin d’obtenir une consistance plus épaisse. Ainsi, vous pouvez servir votre petit-déjeuner en bol.
  3. Décorez votre smoothie d’automne avec des noix diverses ou bien en ajoutant des graines comme graines de courge, de tournesol, de chanvre, de lin, etc.
  4. Ajoutez 5 g de spiruline en poudre dans votre petit-déjeuner pour un effet encore plus énergisant et détox !
  5. Le cynorrhodon en poudre est encore un super-aliment qui donnera un goût légèrement acide à vos boissons. Ce fruit regorge d’antioxydants qui luttent contre les radicaux libres et favorisent le bon fonctionnement général du corps.
  6. Vous pouvez ajouter une dose de protéine en poudre dans votre smoothie automne pour augmenter sa valeur nutritionnel.

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Fruits & légumes pour votre smoothie d'automne

Utilisez les restes de votre smoothie automne pour préparer un dessert léger

que faire avec les restes de smoothie

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