Prêts à rejoindre Veganuary 2022 ? On vous dit tout sur le nouveau défi alimentaire !

Auteur: Jasmine Guillot

Foie gras, fromages, saumon, dinde rôtie, bûche au chocolat, alcool… les fêtes de fin d’année ont eu raison de nous. Fort heureusement, janvier est le moment idéal pour purifier et nettoyer l’organisme. Alors, que diriez-vous de vous essayer au Veganuary 2022 ! Non, il ne s’agit pas d’un régime détox post-fêtes, mais plutôt d’un défi alimentaire lancé en 2014 en Anglettere qui vise à faire réfléchir les participants sur leur consommation de produits d’origine animalière. Dire adieu à la viande, au poisson et au fromage, ça vous botte ? C’est en tout cas l’une des résolutions principales d’un bon nombre de Français et pas que. Et non, ils n’ont pas perdus la tête, ils vous invitent à vous y mettre !

Tout savoir sur le Veganuary 2022

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Ce n’est un secret pour personne, janvier c’est le mois des bonnes résolutions. L’occasion idéale de tenter quelque chose de nouveau et audacieux. On a déjà beaucoup entendu parler du mouvement Dry January  (ou Janvier Sobre en français) qui consiste à ne pas boire d’alcool pendant un mois. Le dernier défi post-fêtes en date qui agite actuellement la Toile ? Le Veganuary 2022 ! Alors, que diriez-vous de ne plus manger des produits d’origine animale durant trente jours ? Alors, découvrez sans plus tarder pourquoi et comment succomber au Veganuary dès maintenant ! Principe, avantages, recettes et conseils pratiques, on a tout sur le sujet. Suivez-nous !

Veganuary késako ? Nouveau coup marketing ou vrai sujet ?

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Une contraction de Vegan et January, ce mot-valise nous vient d’outre-Manche. Créé au Royaume-Uni et fortement inspiré du Janvier Sec, ce mouvement espère sensibiliser ses adeptes sur la consommation de viande, poisson et laitages en suscitant l’adhésion au véganisme. C’est aussi le nom d’une organisation britannique à but non lucratif qui valorise la dame Nature et tous ses habitants. Chaque janvier, elle exhorte des gens de monde entier à arrêter la viande et à ne consommer que des produits végétaliens au cours de trente jours. L’idée ? Promouvoir la santé, protéger les animaux et lutter contre le réchauffement climatique. Depuis 2014, des millions et des millions de personnes se sont mises au véganisme.

Veganuary 2022 en France

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La campagne internationale revient dans l’Hexagone pour la deuxième fois. Et dans l’espoir d’attirer encore plus l’attention des consommateurs français, Veganuary 2022 invite un bon nombre d’entreprises comme Monoprix, Starbucks, Carrefour et Uber Eats à y participer. Il s’agit d’un engagement concret qui se traduit par des actions incitatives pour les consommateurs. Les marques référencées en supermarchés comme Carrefour proposent donc des stop-rayons avec le logo Veganuary pour faciliter l’identification des aliments végétaliens à shopper. D’autres comme Monoprix proposent des promotions de 5 à 30 % pendant le mois de janvier et lancent de nouveaux produits et offrent des frais de livraison gratuits.

Pourquoi et comment rejoindre Veganuary 2022 ?

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Et si en plus de bannir l’alcool tout au long du mois de janvier, vous vous passiez de tout produit d’origine animale ? Mais pourquoi faire au juste ? La philosophie du Veganuary est assez simple et claire : faire cogiter les gens sur leur consommation de produits animaux. En plus de lutter contre la souffrante animale, il est scientifiquement prouvé que le fait de « végétaliser son menu » est également bon pour l’environnement : déforestation, changement climatiques, surpêche, etc. Mais ce n’est pas tout ! Les vertus santé d’un régime végétal sont tout aussi au rendez-vous. Qui plus est, un bon nombre d’études sur les habitudes alimentaires tendent à prouver que les végétariens et les végétaliens ont moins de facteurs de risques pour la santé que les omnivores et de meilleurs apports nutritionnels. En tout cas, Veganuary est une bonne initiative qui nous permet de bien réfléchir à notre consommation de viande.

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Si vous choisissez de vous essayer au nouveau défi alimentaire, n’hésitez pas à consulter le site Web de l’entreprise. Vous êtes un vegan débutant ? Pas de problème ! Bien que l’alimentation végétalienne ne soit pas trop sévère, vous devez planifier vos repas et préparer vos courses à l’avance. Voici encore quelques petites astuces avant de vous y mettre :

  • Allez-y par étape afin d’éviter une carence
  • Utilisez une application pour faciliter la transition
  • Dénichez votre protéine végétale préférée (tofu, riz, céréales, haricots, pois chiche, etc.)
  • Faites le plein de vitamine B-12
  • Privilégiez le lait végétal

Conseils pratiques et idées de recettes pour les nouveaux végétaliens

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Souvent, la nourriture végétalienne a une mauvaise presse : fade, chère, malsain, pauvre en protéines, etc. Certes, le véganisme ne convient pas à tout le monde. Mais un régime vegan équilibré présente plusieurs avantages non négligeables aussi bien pour vous que pour la planète. Pour aider et accompagner les participants tout au long du Veganuary, l’association de défense animale L214 leur offre des conseils nutritionnels et des recettes véganes et gourmandes, ce qui est une excellente façon de dire qu’on peut aussi se régaler en mangeant vegan. Elle ne veut pas que tout le monde devienne végan, mais que la cuisine végétale devienne plus accessible et plus appréciée par les consommateurs. À ce propos, on vous propose nos recettes végétaliennes.

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